用料
1000克
香菇
15朵
豬肉末
100克
醬油
適量勺
胡椒粉
適量
大餃子皮
【手把手教你做燒賣 燒麥的家常做法】500克
燒賣的做法
- 先把糯米洗凈，加入適量的水，再把糯米煮成飯
- 這個(gè)是煮好的糯米飯，放涼
- 香菇泡發(fā)，切末
- 倒適量的油在炒鍋燒開
- 把香菇末倒進(jìn)炒鍋里翻炒
- 炒到香菇有點(diǎn)金黃，再倒入肉末繼續(xù)翻炒
- 加入適量胡椒粉，加入適量蠔油翻炒
- 加入醬油翻炒
- 把糯米飯倒進(jìn)炒鍋里繼續(xù)翻炒，這時(shí)火候要小火
- 翻炒到飯粒都粘上醬汁就可以盛出來(lái)備用
- 第一步，把糯米餡放在餃子皮中間
- 拇指和食指彎曲成一個(gè)圓形，把餃子餡放到圓形里
- 繼續(xù)往餃子皮里加糯米餡，一邊擠壓
- 這個(gè)糯米燒賣就做好了
- 要吃糯米燒賣時(shí)，先蒸一下，才好吃，畢竟餃子皮還沒熟
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