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大家好！南瓜是我們?nèi)粘Ｗ畛Ｒ姷墓项愂卟酥唬哪┣锍鮿t是南瓜盛產(chǎn)的時候，這個時候的南瓜是最甜最好吃的。南瓜不僅可以制作成各種各樣美味可口的菜肴。
而且它的營養(yǎng)價值也是特別豐富，南瓜富含著豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)和多種維生素等等各種營養(yǎng)成分。正因為如此，很多人都特別喜歡吃南瓜，經(jīng)常食用南瓜也是非常有益于人體健康的。

今天小編就給大家分享一個南瓜好吃的做法，在小編的影響中，家里人是真的特別喜歡吃南瓜，而且小編的媽媽也是每年都會種有很多的南瓜的，在家里到了南瓜生產(chǎn)的季節(jié)，在餐桌上總是會有南瓜的出現(xiàn)，幾乎每天都會換著各種各樣的吃法，但這一種做法在我家可是吃一周都不會吃膩，真的是超級解饞的。今天小編就來與你們一起分享分享！

【南瓜湯圓】
食材準(zhǔn)備：南瓜生姜紅糖紅棗
操作步驟：
1、我們要事先準(zhǔn)備好有一個老南瓜，首先我們需要把南瓜的瓜瓤給去掉，再用刀給老南瓜削掉外皮，要不然南瓜的外皮會影響到整道菜品口感，接著把處理好的南瓜切成薄片，然后就把切好的南瓜放到蒸鍋里面蒸個10分鐘左右。

2、完成以上步驟之后，下面我們可以抓一把紅棗清洗干凈，接著再用剪刀把它剪成一小片備用。等到南瓜蒸好之后呢就把它裝到一個大碗里面，接著用搟面杖把南瓜打成南瓜泥，然后放在一邊稍微放涼備用。

3、接著我們需要往裝有南瓜泥的碗中放入300克左右的糯米粉，然后下手揉搓要將面粉和南瓜泥完完全全的混合攪拌均勻，揉成一個光滑的面團(tuán)即可。接下來我們再將面團(tuán)分為一個個小的面團(tuán)，然后再將小面團(tuán)搓成一個個小湯圓。

4、等到所有的小湯圓都弄好了之后，接著起鍋燒開水后就把一個個小湯圓放入鍋里，然后用鏟子在鍋中慢慢的攪拌，不要讓它粘鍋。等到水再次燒開之后，再次往鍋里放入一點冷水，等到鍋中的湯圓全部浮出水面后，接著用密漏網(wǎng)把湯圓控水撈出過一遍涼水，這樣煮出來的湯圓湯的顏色比較清澈，而且吃起來的口感也是嚼勁十足。

5、最后呢鍋中再一次將水燒開，之后呢往鍋中倒入適量的紅糖，然后攪拌至紅糖完全融化成紅糖水；接著把切好的生姜和紅棗一起倒入鍋中慢慢煮，直到煮出生姜的香味；再然后就是把煮好的南瓜湯圓一起下入鍋里煮開即可，煮出來的南瓜湯圓裝盤即可食用。這樣煮出來的南瓜湯圓真的是非常的好吃，香甜可口，軟軟糯糯的。

總結(jié)：今天給大家分享的是南瓜湯圓的做法，既簡單又美味，可經(jīng)常食用哦，還可以很好的驅(qū)寒暖胃，對于我們女孩子來說是個福音哦！你學(xué)會了嗎？要是喜歡吃南瓜的話，可以收藏起來自己動手試一試，也可以分享給身邊喜歡吃南瓜的朋友們。今天的分享就到這里了，我們下期再見。
【終于找到南瓜最好吃的做法南瓜怎么做好吃】來源：今日頭條（小黎尋味）