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在小說《西游記》中，有一種仙果叫做人參果，這種果子三千年一開花三千年一結(jié)果，遇金而落,遇木而枯,遇水而化,遇火而焦,遇土而入。聞一下能活幾百歲，真是佩服吳承恩先生的想象力。但在現(xiàn)實生活中確實也有一種果子叫做“人參果”，卻沒有《西游記》中的人參果那么神奇，不過呢，在現(xiàn)實這果子所含的營養(yǎng)價值也確實不菲。我們今天就來說說這人參果。
“人參果”學名叫做香瓜茄，額..你沒聽錯，是的這個名字確實是很土鱉，我還是喜歡人參果這個名字。名字雖然土，但是價值可一點也不低。人參果有三大好處，聽我娓娓道來。

一、高蛋白質(zhì) 。都知道蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的，人參果中所含有的各種氨基酸與人體的比例基本上是相符合的，所以吃了之后更容易被人體所吸收。不僅對成年人的健康有好處，還對老年人抗衰老、小孩子成長有很大的好處。
二、富含多種維生素。其中維生素C、B1、B2以及胡蘿卜素含量特別豐富，可以提高人體的抗感染能力，還能軟化血管，刺激造血功能，防治壞血病，急性傳染病等有很好的作用。
三、富含人體所需的微量元素。所富含硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素。人參果是普通的蔬菜、水果中硒元素含量最高的水果。硒元素是一種強氧化劑．能維持機體正常的生理功能、激活人

體細胞，保護心血管等臟器；硒還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生，增強機體對疾病的抵抗力。
【這類人不宜吃人參果哪些人不宜吃人參果】看完之后真是感嘆，凡間的人參果竟然也這么神奇。但是，吃人參果有些人還要注意。
現(xiàn)在國內(nèi)的人參果，經(jīng)過人工的選育，培育出了高糖的新品種，含糖量高達6%-9%，含糖量的高低雖然不影響本身的營養(yǎng)價值，但是現(xiàn)在國人糖尿病患者較多，吃的時候應該選擇低糖的人參果。