【羊腿怎么做好吃又簡單】主料
羊腿 500g
輔料
料酒5ml
鹽3g
香菜3g
蔥花3g
姜片3g
味精2g
胡椒粉2g
步驟
1.羊腿泡洗干凈
2.放入鍋內(nèi)焯水 ， 多煮一會(huì) ， 去除血沫 ， 洗凈羊腿
3.電飯煲放入純凈水 ， 姜片和洗好的羊腿
4.插電燉煮30分鐘 ， 開蓋
5.繼續(xù)插電煮著
6.取出羊腿 ， 取下剔骨肉 ， 撕碎放入碗內(nèi) ， 另準(zhǔn)備蔥花和香菜段
7.將蔥花放入肉碗內(nèi) ， 加入鹽 ， 雞精和胡椒粉
8.澆上熱湯即可 ， 喜歡的可以添加香醋和辣椒油
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