【土豆餅怎么做好吃簡單做法】準(zhǔn)備用料：土豆500g、肉沫200g、鹽5g、面粉100g、料酒10ml、香油10ml、淀粉10g、姜10g、胡椒粉3g、蒜10g、蔥10g 。
1、土豆去皮洗凈切塊入鍋中煮熟
2、煮土豆的過程中在肉餡中加入淀粉、料酒、姜蒜蔥末、鹽和香油攪打上勁兒
3、煮好的土豆放入保鮮袋中， 用搟面杖打成泥
4、將土豆泥倒入碗中， 加入面粉， 比例為3：1
5、在拌好的土豆泥中加入鹽、蔥花和胡椒粉再次拌勻
6、砧板上撒上面粉， 將土豆泥揉成團(tuán)搓成條， 切成大小均勻的劑子備用
7、將劑子按成餅狀， 加入肉餡
8、然后封口再稍稍按扁
9、下油鍋煎至兩面金黃即可
10、成品圖
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