步驟1
食材：豆干串400克，青椒100克，紅椒100克，蒜2瓣，姜1克，小蔥1根 。調味料：香油3克，辣椒油4克，鹽1克，雞精2克，生抽3克，花椒粉2克，白糖1克，白芝麻3克 。
步驟2
豆干串切小塊，放入大碗中，倒入沸水，燙1分鐘，撈出 。
步驟3
青椒切細絲 。
步驟4
紅椒切細絲 。
步驟5
蒜切末 。
步驟6
姜切末 。
步驟7
小蔥切蔥花 。
步驟8
大碗中放入豆干、青椒、紅椒、蒜、姜、鹽、生抽、雞精、花椒粉、白糖、香油、辣椒油、蔥花，拌勻，裝盤，撒白芝麻 。
【麻辣涼拌豆干串的做法 麻辣涼拌豆干串怎么做】
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