1、食材：雞胸肉500g、雞蛋1個(gè)、油適量、鹽適量、面包糖適量、料酒適量、胡椒粉適量、芝麻適量 。
2、雞胸肉用刀背拍幾下，肉更松一些 。
3、切成粗條備用 。
4、加入鹽，胡椒粉，料酒雞蛋清腌制半小時(shí) 。
5、蛋黃攪拌成雞蛋液 。準(zhǔn)備好面包糠 。
6、取一根雞柳蘸上勻雞蛋液 。
7、放面包糠中打個(gè)滾，均勻的蘸上面包糠 。
【臺(tái)灣無(wú)骨炸雞柳做法 臺(tái)灣無(wú)骨炸雞柳做法介紹】8、倒入花生油，小火燒熱油，加入雞柳，炸至金黃撈出控油即可 。吃的時(shí)候配上番茄醬味道更好 。
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