1、炸火腿腸的蘸料：孜然粉2勺 ， 辣椒粉2勺 ， 鹽少許 ， 淋上2勺熱油 ， 攪拌均勻即可 。
2、火腿腸撕開(kāi)包裝袋 ， 斜切兩列紋路 ， 紋路不要割太深 ， 以免折斷 。
3、把鍋?zhàn)訜裏?nbsp;， 然后倒入適量的玉米油 。手在鍋?zhàn)由夏芨杏X(jué)到明顯熱氣后 ， 倒入火腿腸 。
4、轉(zhuǎn)中火慢慢炸 ， 要注意翻動(dòng)火腿腸 ， 讓兩面受熱均勻 ， 直到火腿腸兩側(cè)的紋路明顯外翻 ， 就可以撈出控油了 。
5、孜然粉、辣椒粉、鹽放入碗里 ， 淋上2勺熱油 ， 攪拌均勻 。
【油炸火腿腸蘸的醬料 油炸火腿腸蘸的醬料怎么做】6、蘸料輕輕地刷在火腿腸上即可 。
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