鮑魚作為一種高檔食材家喻戶曉，這要是10年前，還是屬于有錢人才舍得吃的海鮮呢！
【鮑魚1公斤多少錢?】現(xiàn)在已經(jīng)能走進(jìn)尋常百姓家了，這個(gè)改變還是源于鮑魚能通過人工大量養(yǎng)殖之后才有的結(jié)果，記得在10年之前每斤鮑魚的收購(gòu)價(jià)都在100塊錢以上，還得通過市場(chǎng)流轉(zhuǎn)到餐桌上呢！價(jià)格還得翻多少上來，按照那個(gè)時(shí)候的收入普通老百姓是吃不起的 。
鮑魚真正降價(jià)是在12年之后，現(xiàn)在鮑魚的價(jià)格至少縮一半了，離沿海比較近的城市80塊錢左右就能吃到很大鮑魚了，內(nèi)陸的朋友多花個(gè)10 20塊就有了 。你說的一公斤那就是兩斤的鮑魚，一般來說我們買個(gè)100塊是夠吃的 。
鮑魚的做法還是挺多的，可以清蒸，可以蒜蓉，可以燉湯 。在這里我教你一些挑選鮑魚的方法，這個(gè)是也是行業(yè)的內(nèi)幕，我不能說的太明白，就說你們?cè)谑袌?chǎng)挑選的時(shí)候，一定要挑選那種不會(huì)發(fā)脹的，盡量用手捏一捏，看肉結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，如果發(fā)現(xiàn)一捏就出水，發(fā)軟的，盡量不要購(gòu)買 。
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