黑米和大棗搭配就很好 。取大棗10枚，去核切成小塊，與黑米50克同煮粥 。每日食用1次 。大棗性溫味甘，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，與黑米同煮粥，補(bǔ)血益氣的功效更好 。
黑米和羊排搭配也很好 。羊排骨250克、陳皮10克、高良姜10克、草果2粒、帶皮生姜5片、鹽少許 。將以上所有食材入鍋，加適量水慢火熬2小時(shí)，加黑米100克熬粥 。分2次1日內(nèi)吃完 。
黑米也可以和蓮藕搭配 。黑米50克淘洗干凈，蓮藕30克切片剁碎，同煮粥食用，每日1次 。熟蓮藕健脾氣，養(yǎng)胃氣，對(duì)脾胃功能不好的老人尤為適宜，與黑米同煮粥食用，健脾效果更佳 。
黑米和生殖搭配也不錯(cuò) 。黑米100克加水適量先煮粥，快熟時(shí)加入松子30克，再煮一二沸即可，分2次吃完 。松子性平味甘，具有養(yǎng)血潤(rùn)腸、滑腸通便的功效，其含有的大量脂肪油對(duì)腸道可起到潤(rùn)滑作用 。黑米中加白粳米，煮出來(lái)的粥粘稠好喝，而且兩者結(jié)合具有開胃益中、緩脾明目的作用，用于須發(fā)早白 。
【黑米搭配什么煮粥最好】黑米，黑大豆，黑芝麻，中醫(yī)認(rèn)為黑色的食物具有滋陰補(bǔ)腎壯陽(yáng)之功效 。而這三黑粥更不僅有很強(qiáng)的益智補(bǔ)腦，補(bǔ)血，潤(rùn)膚之功效，同時(shí)對(duì)于保持烏黑的頭發(fā)也是具有很大的幫助的 。黑米也可以和百合搭配 。黑米50克先煮粥，快熟時(shí)加入泡軟的干百合10克，再煮沸，溫?zé)岱?，每?次 。
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