【為啥我煮出來的薏仁水是黑的?】煮出來的薏仁水是黑的，這是因為煮的時候火猛的緣故，除了費火，沒任何不好 。將薏米與綠豆洗凈后，用清水浸泡3到5個小時備用 。我的經驗是晚上睡覺前先將薏米與綠豆一起泡上，等早晨起床后放入電飯鍋內直接煮粥即可 。這樣做有幾種好處，一是煮出來的粥比較稀軟易消化，二是煮粥的時間大大縮短了，節省了能源，三是方便適用 。
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