食材：赤小豆150g、薏米150g、水適量
1. 先將薏米倒入鍋中中火翻炒2-3分鐘 ， 全程不要放油 ， 加熱的過(guò)程中能聞到淡淡的薏米香 。
2. 將炒好的薏米和赤小豆倒入大碗中 ， 再倒適量的熱水浸泡2小時(shí) 。薏米和赤小豆比較硬 ， 難煮 ， 要浸泡幾個(gè)小時(shí)更容易熟 。
?3. 浸泡好后 ， 稍微用清水洗一洗赤小豆和薏米 。然后倒入高壓鍋中 。
【紅豆薏米水的正確做法?】?4. 高壓鍋選擇豆類鍵 ， 煮半個(gè)小時(shí)左右就好了 。沒(méi)有高壓鍋 ， 其他鍋煮1個(gè)小時(shí)左右 ， 期間要不斷的用勺子攪動(dòng) ， 避免粘鍋 ， 煮到薏米和赤小豆軟爛就可以關(guān)火了 。這道紅豆薏米水就做好了 ，
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