1.去淘寶搜索冰粉籽選擇一家經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的店
步驟 2
2.東西買來(lái)后首先提前準(zhǔn)備好涼白開(kāi)（當(dāng)然怕麻煩的話可以用自來(lái)水 ?？瓤瓤取鷂→我就是這樣干的）
步驟 3
3.準(zhǔn)備搓冰粉籽 把稱好的冰分子放在紗布袋中，然后再用繩子把紗布袋口給扎起來(lái)后放在水中靜置十分鐘左右 。ps: 1.我沒(méi)有用繩子扎起來(lái)，而是我搓的時(shí)候直接用手捏著的，我用繩子扎不牢，每次都會(huì)把冰粉籽漏出來(lái)而且淘寶送的紗布袋并不結(jié)實(shí)還是會(huì)漏所以直接用手捏著 。搓完后用紗布過(guò)濾一下就行了 。2.冰粉子可以靜置十分鐘30分鐘都沒(méi)有問(wèn)題時(shí)間的靜止是為了在我們搓冰粉籽的時(shí)候更好的出漿 。
步驟 4
4.調(diào)制石灰水 在冰粉籽泡在水里的時(shí)間我把200-250左右的水倒入石灰中，攪拌均勻，放在一旁靜置 。ps:其實(shí)偷懶的話可以不用稱，直接在飯碗底倒上那么一丟丟就是一個(gè)小拇指大小的石灰就可以了，倒完后，直接接水或者自來(lái)水接到碗里，接到我們吃飯的碗的八分滿就可以 。）
步驟 5
5.開(kāi)搓啦 1.冰粉籽在2100的水中，不停的搓，不停的搓，搓到水中全是小氣泡后你就開(kāi)始注意了，搓的時(shí)候冰粉籽是否還有粘液冒出來(lái)，沒(méi)有的話就不用了搓了，如果有就繼續(xù)搓，直至黏液基本沒(méi)有 。如果沒(méi)辦法判斷的話，搓的時(shí)間大概為十分鐘至15分鐘 。2.搓完后，水中肯定會(huì)有冰粉籽種紗布袋中露出，所以我們就用過(guò)濾把它過(guò)濾出來(lái)，如果不多可以忽略 。
步驟 6
【冰粉制作方法冰分子?】6.終于快好了 1.搓好后，我們把靜置在一旁的石灰水倒入我們的冰粉籽水中，邊倒邊攪，攪拌均勻 。（1.不要把石灰水的沉淀物倒進(jìn)去，就是碗底的那一層白白的，是用上面一層的水 2.冰粉籽水中的氣泡因?yàn)榧尤胧宜Я耸钦Ｇ闆r，加完石灰水的水會(huì)由透明變?yōu)闇\黃色這是正常的） 2.攪拌好之后就可以放在冰箱里面冷藏了，我們等著，等半個(gè)小時(shí)后凝固就可以吃了 。（個(gè)人建議凝固后放在冷凍冰箱冷凍一下，口感會(huì)更佳）
推薦閱讀
- 手工冰粉怎么搓的，如何加入火龍果?
- 手工冰粉一碰就散怎么回事?
- 冰粉石灰石水沉淀多久?
- 冰涼粉是什么原理?
- 冰粉石灰水泡多久?
- 手搓冰粉原理?
- 做冰粉不小心掉了點(diǎn)石灰?
- 怎么保存楊梅?
- 月餅放冰箱冷藏過(guò)還可以吃嗎
- 月餅從冰箱拿出來(lái)可以放多久吃