肉絲炒土豆絲用菜油炒好還是色垃油好
肉絲炒土豆絲用色垃油好主料
土豆 (2個(gè))
豬肉 (150克)
輔料
胡蘿卜 (1個(gè))
廚具
炒鍋
分類
冬季菜譜 熱菜 酸甜 炒 半小時(shí) 普通難度
將土豆、胡蘿卜洗凈，去皮 。
土豆切細(xì)絲，放到?jīng)鏊?。
胡蘿卜切成細(xì)絲 。
豬肉切絲 。
鍋里放油，放入蔥、姜、蒜煸炒，放入肉絲、料酒翻炒 。
放入胡蘿卜絲翻炒 。
放入土豆絲翻炒 。
添加醬油、白糖、鹽、醋翻炒 。
放入味精調(diào)味即可 。
出鍋裝盤，即可享用 。
炒土豆絲放多少油？
看個(gè)人喜好，建議少油
炒土豆絲的做法如下：
1.準(zhǔn)備好食材 。
2.土豆剝皮 。
3.再切成絲 。
4.洋蔥去掉頂部、尾部 。
5.洋蔥切成絲 。
6.尖椒去掉里面的籽 。
7.最后也把尖椒切絲 。
8.蒜用刀拍扁 。
9.下油鍋，把蒜爆香 。
10.把土豆絲等材料一同放進(jìn)鍋里翻炒 。
11.加上食鹽 。
12.雞粉 。
13.再加醬油，進(jìn)行調(diào)味，翻炒至熟即可 。
【炒土豆絲用什么油炒】炒土豆絲兒放什么醬油好？
當(dāng)然是放龍缸醬油了 。加上龍崗醬油后，不僅土豆絲的顏色好看，而且還增加了別的風(fēng)味呢 。
推薦閱讀
- 炒米飯?jiān)趺闯吹母?
- 其實(shí)好的花生油呢不是用來炒菜
- 魷魚須炒的為什么硬
- 洋蔥能與哪些菜混炒
- 赤小豆需要炒熟嗎
- 赤小豆炒多久才能炒熟
- 剛熟的米飯可以炒嗎
- 現(xiàn)做的米飯可以炒嗎
- 姜粉和炒姜粉什么區(qū)別
- 魷魚跟什么菜搭配炒好吃