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螃蟹柿子一起怎么解毒

云知道

螃蟹與柿子一起食用會(huì)引起什么？
螃蟹味咸、性寒，含有豐富的蛋白質(zhì)；柿 子味甘、澀，性寒，歸肺經(jīng)，含有大量的鞣酸 。如果吃螃蟹時(shí)吃柿子，蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相 遇后會(huì)在胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團(tuán) 塊，從而出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀，有時(shí)甚 至?xí)鹞赋鲅?。
【螃蟹柿子一起怎么解毒】螃蟹和柿子一起吃了怎么辦
1.吃些姜或醋來驅(qū)寒
吃完螃蟹如果要吃柿子，最好相隔3小時(shí)以上 。不過一般建議不要同天吃，就是起碼間隔12小時(shí)以上 。當(dāng)然，如果胃腸功能好，吃的螃蟹和柿子又不多，那隔個(gè)4個(gè)小時(shí)以上也可以了 。另外，吃螃蟹的時(shí)候可佐以姜、醋等來驅(qū)寒，這樣對(duì)過一段時(shí)間吃柿子也會(huì)好一些 。
2.吃些易消化的藥
吃了螃蟹不可以吃柿子的原因是：螃蟹含有較多蛋白質(zhì)，柿子含有一定量的鞣酸，不利于蛋白質(zhì)的消化吸收，容易形成結(jié)石 。不用過多擔(dān)心，可以吃些助消化的食物或藥物 。如果真的出現(xiàn)身體不適，可以去醫(yī)院就診，及時(shí)進(jìn)行治療 。
3.喝綠豆湯
柿子性寒，含有大量的果膠和柿膠酚，未熟透的柿子還含有紅鞣質(zhì)，柿膠酚與紅鞣質(zhì)遇到胃酸可凝結(jié)成塊 。蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)，柿子含有許多鞣酸，蛋白質(zhì)遇到鞣酸也會(huì)發(fā)生凝結(jié) 。影響蛋白質(zhì)的吸收與利用，中毒不會(huì)發(fā)生，但是吃多了會(huì)胃痛或者腹瀉拉肚子 。及時(shí)喝綠豆湯解毒，如果有別的不適，過敏等其他意想不到的情況請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診 。
4.最好隔3小時(shí)以上
吃完螃蟹如果要吃柿子，最好相隔3小時(shí)以上 。不過一般建議不要同天吃，就是起碼間隔12小時(shí)以上 。當(dāng)然，如果胃腸功能好，吃的螃蟹和柿子又不多，那隔個(gè)4個(gè)小時(shí)以上也可以了 。另外，吃螃蟹的時(shí)候可佐以姜、醋等來驅(qū)寒，這樣對(duì)過一段時(shí)間吃柿子也會(huì)好一些 。
螃蟹和柿子能一起吃？
當(dāng)然不能，柿子性寒，含有大量的果膠和柿膠酚，未熟透的柿子還含有紅鞣質(zhì)，柿膠酚與紅鞣質(zhì)遇到胃酸可凝結(jié)成塊 。也就是說，柿子吃得過多，凝塊可能會(huì)變成硬塊--胃柿石，對(duì)胃黏膜造成損害 。蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)，柿子含有許多鞣酸，蛋白質(zhì)遇到鞣酸也會(huì)發(fā)生凝結(jié) 。
柿子與螃蟹一起吃會(huì)怎樣？
蟹肥正是柿熟時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意忌蟹與柿子混吃 。因?yàn)槭磷又械镊匪岬瘸煞謺?huì)使蟹肉蛋白凝固，凝固物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間留在腸道內(nèi)會(huì)發(fā)酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應(yīng) 。柿子性寒，含有大量的果膠和柿膠酚，未熟透的柿子還含有紅鞣質(zhì)，柿膠酚與紅鞣質(zhì)遇到胃酸可凝結(jié)成塊 。
也就是說，柿子吃得過多，凝塊可能會(huì)變成硬塊——胃柿石，對(duì)胃黏膜造成損害 。蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)，柿子含有許多鞣酸，蛋白質(zhì)遇到鞣酸也會(huì)發(fā)生凝結(jié) 。這大概就是“螃蟹和柿子相克”說的由來 。
也有一種說法，螃蟹與柿子不能同吃，主要是因?yàn)檫@兩種食物都是寒性的，一起吃的話，胃腸道可能會(huì)吃不消，引起胃痛等癥狀，特別是對(duì)胃寒的人而言 。
不小心螃蟹和柿子一起吃了怎么辦
line螃蟹和柿子一起吃，容易引起不良反應(yīng)，引起毒素的反應(yīng)，因此不建議螃蟹和柿子一起吃 。若螃蟹和柿子一起吃了之后，容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等毒性反應(yīng) 。一般來說，首先應(yīng)該停止進(jìn)食，并針對(duì)癥狀進(jìn)行對(duì)癥處理，可以胃復(fù)安止吐等處理，并適當(dāng)?shù)氖褂盟?，促進(jìn)其代謝 。一般而言，若攝入量較少，即可改善 。今后需要注意，對(duì)于部分食物的配伍禁忌，不是所有的食物都可以一起食用的，有些食物容易引起相應(yīng)的不良反應(yīng) 。
柿子和螃蟹一起吃有什么害處呢？

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