根據(jù)百度百科給出的數(shù)據(jù)我們來看一看：
每100克豆腐的蛋白質(zhì)含量為7.61克、碳水化合物4.66克、脂肪4.02克；
每100克雞胸肉的蛋白質(zhì)含量為19.4克、碳水化合物2.5克、脂肪5克；
每100克瘦牛肉的蛋白質(zhì)含量為20.2克、碳水化合物1.2克、脂肪2.3克；
每100克雞蛋的蛋白質(zhì)含量為13.3克、碳水化合物2.8克、脂肪8.8克；
我完全看不出 ， 豆腐的蛋白質(zhì)會比其他三者高 ， 是不是樓主搞錯了？
為什么健身者要吃蛋白質(zhì)？健身可以分為增肌和減脂 。
增肌的人群 ， 在力量訓(xùn)練過程中會破壞肌纖維 。當肌纖維被損壞時 ， 我們就需要通過營養(yǎng)物質(zhì)來修復(fù) ， 而這 ， 就是蛋白質(zhì) ， 也只有蛋白質(zhì) 。如果肌纖維沒有修復(fù)好 ， 那么肌肉就不會增長 。
減脂的人群 ， 在有氧訓(xùn)練過程會不可避免的消耗肌肉量 ， 而攝入足夠的蛋白質(zhì) ， 是可以有效避免過多的肌肉流失 。而且 ， 高蛋白飲食相比于低蛋白飲食可以有效減掉腹部脂肪 。
【為什么健身者要吃蛋白質(zhì)】沒有蛋白質(zhì) ， 你健身的效果絕對很差 。絕對！
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