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木耳泡10分鐘可以吃嗎

云知道木耳

木耳泡10分鐘可以吃嗎
木耳泡十分鐘可以吃 ， 最好煮一會(huì)再吃 ， 木耳泡兩個(gè)小時(shí) ， 效果是最好的 。
木耳泡10分鐘可以吃嗎
木耳泡10分鐘不可以吃 。一般泡發(fā)木耳都是用常溫水浸泡 ， 通常這種泡發(fā)方法所需時(shí)間為1—2小時(shí) 。木耳當(dāng)中含有較多的活性物質(zhì) ， 這些物質(zhì)若是在高溫水中浸泡過(guò)久 ， 便會(huì)流失到水中 ， 導(dǎo)致木耳喪失部分營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ， 而且通常泡發(fā)木耳的水較臟 ， 一般不同木耳一起食用 ， 因此木耳用熱水泡發(fā)后流失掉的部分營(yíng)養(yǎng)也不能被人體所用 。
木耳用溫水泡10分鐘可以吃嗎
【木耳泡10分鐘可以吃嗎】木耳用溫水泡只是把干木耳發(fā)開(kāi)了 。還沒(méi)有熟 。不要直接食用 。如果想吃涼拌的木耳 ， 要燒開(kāi)水將木耳焯 熟后再加調(diào)料調(diào)味食用 。

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