【營(yíng)養(yǎng)師自學(xué)教材 營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)用的專業(yè)書(shū)籍】1、中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社，出版的《公共營(yíng)養(yǎng)師》 。
2、《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)教材》 是最全面的 內(nèi)容涉及很多包括基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)、食品營(yíng)養(yǎng)與公共衛(wèi)生、人群營(yíng)養(yǎng)、公共營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)缺乏與營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、疾病營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)保健與強(qiáng)化、食品加工與烹飪 。
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