生柿子里含有一種物質(zhì)叫作鞣質(zhì) ， 食用時口感發(fā)澀發(fā)干 ， 這就是鞣質(zhì)作用的 結(jié)果 。如果柿子未脫澀 ， 直接食用 ， 其含有的鞣質(zhì)在胃酸的作用下 ， 與蛋白質(zhì)反應 ， 生成鞣酸蛋白 ， 鞣酸蛋白是一種不易溶于水的物質(zhì) ， 長期沉淀在胃內(nèi) ， 并吸 附進食而來的其他物質(zhì) ， 越積越大 ， 在胃內(nèi)就可形成胃結(jié)石 。
【柿子為什么容易形成結(jié)石】胃酸多的人吃柿子 易長胃結(jié)石 。因此 ， 胃酸過多者不宜食用山楂、柿子 。如果患有胃結(jié)石 ， 應該避免吃生山 楂和生柿子 ， 更不要空腹食用 。如果發(fā)現(xiàn)胃結(jié)石已形成 ， 應該采取必要的碎石手術(shù) ， 以免繼續(xù)惡化 。
推薦閱讀
- 柿子容易結(jié)石是真的嗎
- 柿子吃了會長結(jié)石是真的嗎
- 柿子為什么會導致結(jié)石
- 為什么日本人禁止吃味精
- 每天喝多少酸奶才合適
- 為什么練瑜伽能達到減肥的效果
- 紅心火龍果為什么是紅色的
- 為什么會有紅心火龍果
- 盒裝牛奶為什么保質(zhì)期長
- 紅心柚子和白心的區(qū)別