為什么吃柿子會得結(jié)石
柿子 ， 有著甜甜的味道 ， 有些人卻不敢吃柿子 ， 唯恐引起結(jié)石的發(fā)生 。柿子 ， 真的會引起結(jié)石嗎？
為什么我吃柿子會結(jié)石？
首先說一下營養(yǎng)方面:
1. 柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液 ， 起到潤肺生津的作用；
2. 柿子含有大量的維生素和碘 ， 能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大；
3. 柿子中的有機(jī)酸等有助于胃腸消化 ， 增進(jìn)食欲 ， 同時(shí)有澀腸止血的功效；
4. 柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化 ， 幫助機(jī)體對酒精的排泄 ， 減少酒精對機(jī)體的傷害；
5. 柿子有助于降低血壓 ， 軟化血管 ， 增加冠狀動脈流量 ， 并且能活血消炎 ， 改善心血管功能 。
適合的人群:
一般人群均可食用
1. 適宜大便干結(jié)者、高血壓患者、甲狀腺疾病患者、長期飲酒者；
2. 糖尿病人、脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食柿子 。
食物相克(最主要大多數(shù)形成結(jié)石的原因):
1. 不宜與酸菜、黑棗同食；
2. 柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用 ， 否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀；
柿子禁忌細(xì)節(jié)原因：柿子忌和蟹、蝦等富含蛋白質(zhì)的食物同食 ， 以避免凝結(jié)柿石；柿子忌和紅薯同食 ， 以免與胃酸起反應(yīng) ， 形成柿石；柿子的糖分易被人體吸收 ， 糖尿病患者忌食；柿子果皮和未成熟柿子含更多量鞣酸 ， 應(yīng)忌食 。
3. 食柿子前后不可食醋 。
備注:
1. 空腹慎吃生柿子或食柿后忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石癥；
2. 柿子含單寧 ， 易與鐵質(zhì)結(jié)合 ， 從而妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收 ， 所以貧血患者應(yīng)少吃為好；
3. 不要空腹吃柿子 ， 柿子宜在飯后吃；
4. 吃柿子的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶 。
吃幾個(gè)柿子為什么會得結(jié)石了
line您好 ， 柿子吃多了 ， 里面的鞣酸遇到胃酸后發(fā)生凝結(jié)就形成了人們常說的“柿石” 。而且 ， 柿子不能與螃蟹一起吃 ， 因?yàn)轶π啡夂罅康鞍踪|(zhì) ， 容易和柿子凝結(jié)成塊 ， 不易消化 ， 進(jìn)而引起多種胃腸病變 。
“柿石”開始時(shí)很小 ， 但慢慢就像滾雪球似的越來越大了 ， 又無法排出 ， 嚴(yán)重時(shí)可引發(fā)胃潰瘍 ， 甚至導(dǎo)致胃出血 ?；颊叱０橛懈雇础盒?、嘔吐、厭食等癥狀 。一般柿子下市的時(shí)候 ， 恰是醫(yī)院里這一類患者最多的時(shí)候 ， “曾有一名患者 ， 胃里有36塊‘柿石 ， 加起來體積趕上一個(gè)小鉛球了 ?！秉S志剛說 。
時(shí)下正值柿子上市 。李時(shí)珍在《本草綱目》中說：“柿乃脾血分之果也 。其味甘而氣平 ， 性澀而能收 ， 故有健脾、澀腸、治咳、止血之功效 ?！钡S志剛表示 ， 吃柿子也有講究 。
首先 ， 柿子“挑人” ， 老年人消化功能較弱 ， 一次不宜吃太多柿子 。其次 ， 柿子的鞣酸大多在皮中 ， 因此不宜帶皮吃 。再次 ， 柿子不宜空腹吃 。最后 ， 柿子不宜與蟹、魚、酒、紅薯同食 。
山楂柿子為什么易形成結(jié)石？
雖說山楂開胃 ， 柿子富含維生素C,但是山楂、柿子也要謹(jǐn)慎食用 ， 山楂吃 多、柿子生吃都容易在胃里形成結(jié)石 。山楂富含果膠 ， 在胃酸的作用下會發(fā)生反應(yīng) ， 從而形成胃部的結(jié)石 。另外 ， 不要空腹吃生山楂 ， 更不能在喝酒、喝茶后吃山楂 ， 這些飲食習(xí)慣都會引起胃結(jié)石的發(fā)生 。
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