當(dāng)歸做羊肉能不能去腥味
line食材明細(xì)
編輯
原料：羊肉100g、當(dāng)歸20g
配料：老姜適量、鹽 、料酒 、雞精 、油[1]
烹飪步驟
編輯
1.羊肉、生姜切片，當(dāng)歸洗凈掰開(kāi)，羊肉在沸水里焯去血水 。
2.熱鍋放油，爆香姜片，放入羊肉和當(dāng)歸翻炒，加入適量清水大火煮沸 。
羊肉不放當(dāng)歸可以放什么燉？
可以考慮以下兩種：
蘿卜燉羊肉
紅蘿卜可以不必削皮，但要仔細(xì)把泥刷干凈； 不宜與醋、茶及南瓜同食 。羊肉大熱，醋性甘溫，與酒性相近，兩物同煮，易生火動(dòng)血 。
紅棗枸杞燉羊肉
1，羊肉切小塊，過(guò)水，去血水；
2，香菇，枸杞，紅棗，用水泡軟，香菇切片；
3，鍋內(nèi)放入花椒，出香味后加入羊肉，姜片，蔥段，紅棗，枸杞，水，大火煮開(kāi)小火燉1小時(shí)左右；
4，鍋底燉好后，加入配菜煮熟放鹽，香菜，即可 。
【羊肉為什么不能放當(dāng)歸】
推薦閱讀
- 羊肉煮當(dāng)歸有什么功效
- 如何完成一個(gè)引體向上
- 蒼蠅不吃不喝能活多久
- 蒼蠅拍為什么能打到蒼蠅
- 蒼蠅為什么扯斷自己頭
- 百合熬粥為什么是苦的
- 為什么很少有人吃驢肉
- 為什么有的牛肉有熒光色
- 牛肉為什么發(fā)綠光還能吃嗎
- 生牛肉為什么有熒光色