板栗早在四千多年前就已經(jīng)在我國種植了 ， 現(xiàn)在我國的內(nèi)蒙古 ， 山西 ， 山東 ， 遼寧 ， 北京 ， 陜西 ， 安徽 ， 上海 ， 江蘇 ， 浙江 ， 湖南 ， 湖北 ， 河南 ， 江西 ， 廣西 ， 廣東 ， 四川 ， 重慶 ， 福建 ， 云南 ， 海南 ， 貴州 ， 西藏等地方都有種植板栗 。
板栗是可以生吃的 ， 對于板栗是生吃還是熟吃 ， 主要是看你想要什么樣的功效 ， 生吃板栗有補(bǔ)益的功效 ， 尤其是老年人每天可以生吃幾個(gè)板栗 ， 但是要注意的是 ， 在生吃板栗的時(shí)候一定要在口中細(xì)細(xì)咀嚼 ， 直到把板栗嚼爛 ， 沒有顆粒感之后再一點(diǎn)點(diǎn)的吞咽下去 ， 因?yàn)樯园謇醪灰紫?nbsp;， 所以在口中的時(shí)候就要把板栗盡量咀嚼的沒有顆粒感 。
另外 ， 板栗之中含有豐富并且柔軟的膳食纖維 ， 這種物質(zhì)能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情 。不過需要注意的是 ， 生吃板栗并不容易消化 ， 所以糖尿病患者一次性不能夠服用太多 ， 最好能夠?qū)謇踉谄綍r(shí)當(dāng)作一種零食服用 ， 在兩餐的間隔服用 。一些人喜歡在飯后大量的吃板栗 ， 這是非常不正確的 ， 不僅不利于身體健康 ， 反而會令身體攝取過多的熱量出現(xiàn)肥胖 。
板栗煮多久能熟
板栗煮10-20分鐘能熟 。煮栗子的時(shí)間與煮栗子的鍋具有關(guān) ， 如果用高壓鍋 ， 煮的時(shí)間就會短一些 ， 大約需要10-15分鐘 。如果用普通鍋煮 ， 大約需要用大火煮10分鐘 ， 小火煮10分鐘左右 ， 共計(jì)約20分鐘 。
栗子富含淀粉 ， 并且還含單糖與雙糖、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽類等營養(yǎng)物質(zhì) 。栗子不僅可以生吃、熟吃 ， 還可以加工成栗子雞罐頭、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜餞等風(fēng)味食品 ， 以及做各種糕點(diǎn)的餡料 。
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