水煮板栗要多久能熟
栗子多長時間能煮熟？
用不同的鍋煮板栗 ， 所用的時間也不一樣哦 。下面帶你看看板栗要煮多久才熟 。
【水煮板栗要煮多久才熟】普通煮法：用冷水煮板栗的 ， 大火煮沸 ， 經(jīng)過15分鐘左右 ， 換小火 ， 最小火再煮15分鐘一定熟 。很香很爛 ， 面面的 ， 好吃 。
用高壓鍋煮法：把栗子放在高壓鍋里 ， 不要放的太多 ， 略微放點(diǎn)水 ， 慢小火 ， 有10多分鐘就行了 。直接用是水煮不好吃 ， 栗子浸泡在水里營養(yǎng)容易流失 ， 而且還會失去原有的甜味 。再一個方法就是蒸 ， 都沒有第一種方法好吃 ， 不防都試一試 。
注意 ， 想要水煮板栗能快速去皮 ， 有兩種方法：1、水煮前用小刀劃一十字開口 ， 注意用刀 ， 水煮后栗子皮就會漲開 ， 容易去皮 。2、水煮后趁熱倒入涼水中 ， 時間不要過長 ， 10幾20秒撈起 ， 栗子皮會收縮較易去皮 。同理 ， 煮熱后放進(jìn)冰箱急凍亦可 ， 冰凍后食用另有一番風(fēng)味 。
如何挑選好的栗子？
栗子要煮的好吃 ， 首先要在源頭上下功夫——挑選好的栗子 。要想挑選品質(zhì)好的板栗 ， 不妨試試以下方法：
1、看顏色 。板栗外殼以光澤紅潤為好 ， 如果無光澤或顏色過深 ， 則表明內(nèi)部已變質(zhì) ， 還有可能是陳年板栗 。
2、看絨毛 。新鮮板栗尾部絨毛較多 ， 而陳年板栗表皮光滑 ， 絨毛偏少 。
3、用手捏 。捏起來手感堅硬的 ， 則表示板栗內(nèi)部果肉豐滿 ， 如果板栗殼能輕易捏扁 ， 有可能內(nèi)部已變質(zhì) 。
4、聞氣味 。好的板栗聞起來有清香味 ， 壞的板栗有明顯的腐爛味道 。
5、看形狀 。喜歡吃甜板栗的市民可以選擇一面平另一面圓的板栗 ， 如果需要不怎么甜的板栗就選擇兩面都扁平的 。
如何用烤箱烤栗子？
用烤箱烤栗子 ， 干凈 ， 快捷 ， 方便 。味道也相當(dāng)?shù)牟诲e 。這是一個懶人的做法 ， 下面帶你看看如何用烤箱烤栗子 。
配料：板栗500克 ， 植物油1大勺（15ML） ， 白砂糖25克 ， 水10克 。
烤焙：烤箱中層 ， 上下火200度 ， 30分鐘左右 。烤到25分鐘取出刷糖水 。
做法：
1、板栗洗凈晾干 ， 用刀在每個板栗上面豎切一刀（將表皮切穿） 。切好的栗子放入碗里 ， 倒入1大勺植物油（一般植物油均可 ， 如大豆油、玉米油 。花生油和茶油更佳） 。
2、攪拌栗子 ， 使每一個栗子表面都均勻裹上一層植物油 ?？颈P鋪上錫紙 ， 把栗子平鋪進(jìn)烤盤 ， 放進(jìn)預(yù)熱好200度的烤箱 。
普通鍋水煮板栗要煮多久能熟?
我認(rèn)為炒比煮更好 ?？梢杂玫对诿總€栗子上切一刀 ， 別切斷 ， 只是切一個口 ， 然后在鍋中加入一點(diǎn)食用油 ， 加栗子炒 ， 小火 ， 可以聽見噼啪聲 ， 慢火炒到你自己嘗嘗熟了就好了 。炒熟的栗子皮輕輕像嗑瓜子一樣就自己開口 。如果你非要煮 ， 建議你煮20分鐘 ， 最好不要去皮 ， 可以在它的外殼上劃一道口水煮板栗要多久能熟
生活小常識 ， 你知道板栗要煮多久才熟么
請問板栗用水煮 ， 需要煮多久？
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