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生酮飲食是嚴(yán)格版的低碳飲食，其關(guān)鍵點都是限制碳水化合物的攝入。
傳統(tǒng)飲食的碳水比例是50~60%，低碳飲食是20%以下，而生酮飲食是10%以下，更嚴(yán)格的有5%以下。
低碳飲食的概念簡單來說，低碳飲食其實就是減少食物中碳水化合物的攝入量，增加脂肪攝入量的一種飲食方式。低碳飲食除了減肥效果顯著，還具有自然抑制食欲、降低身體炎癥、促進(jìn)脂肪分解、改善2型糖尿病、保護(hù)心腦血管等作用。
低碳飲食是一個龐大的家族，許多流行的減肥方法都是建立在低碳飲食的基礎(chǔ)上。如阿特金斯飲食、原始人飲食、生酮飲食、地中海飲食……其基礎(chǔ)都是低碳飲食，只是各飲食法之間的碳水、脂肪、蛋白質(zhì)比例有所區(qū)別，對食物的要求也有所不同。
低碳飲食的概念與執(zhí)行，隨著各項研究在不斷調(diào)整和改善。經(jīng)過研究證實，目前減肥效果比較顯著的低碳飲食的碳水?dāng)z入量應(yīng)控制在100g以下。
低碳飲食實際執(zhí)行中比較推薦的，食物能量來源比例為：

根據(jù)執(zhí)行的嚴(yán)格程度，可將低碳飲食分為一般低碳和嚴(yán)格低碳，在調(diào)整和適應(yīng)階段為了更好過度則會采取控制型低碳：
控制型低碳：100~150g
一般低碳：50~100g
嚴(yán)格低碳：<50g
目前，大眾所提及的低碳飲食一般指日碳水?dāng)z入<20%（小于100g）的飲食方式，而生酮飲食則是日碳水?dāng)z入<10%（小于50g）的飲食方式。
低碳飲食是怎么減重的？在了解低碳飲食減重原理之前，要先清除每個人的身體都有兩種供能模式：燃糖模式和燃脂模式。
1、燃糖模式
傳統(tǒng)飲食是米面糖等作為主食，主要是以燃燒碳水化合物（糖類）供能，糖類給身體提供了大部分所需熱量，所以很少需要燃燒脂肪供應(yīng)能量。

2、燃脂模式
低碳飲食則是限制了碳水化合物的攝入，以魚、肉、蛋、天然的油脂、新鮮的蔬菜等作為主要能量來源。由于食物中糖類較少，身體會將脂肪分解成「酮體」作為主要燃料，燃燒脂肪成為常態(tài) 。

當(dāng)你限制精制米面糖等的攝入，減少了食物中的碳水化合物含量，身體的胰島素就會趨于穩(wěn)定。胰島素是一種用來儲存脂肪的激素，只有在胰島素低的情況下，才可以慢慢開始燃燒脂肪。
同時，低碳飲食具有自然降低食欲的作用。大部分人容易吃多，是因為精制碳水化合物攝入太多，太快，引起胰島素的驟升驟降，就容易餓得快，也就吃得多，因此進(jìn)入惡性循環(huán)，長期下來長胖怎么就辣么順理成章呢~
要生酮還是低碳？生酮飲食碳水比例要控制在50g以下，實際執(zhí)行過程中隱形碳水比較多，這個量比較難達(dá)到，同時新手執(zhí)行都要有一個適應(yīng)期，嚴(yán)格的碳水比例，會導(dǎo)致一些“酮流感”癥狀的出現(xiàn)，雖說正常只要度過適應(yīng)期就沒事，但很多人還是會被嚇到。
同時，對于減重需求比較強的人，想執(zhí)行生酮飲食一般也不建議長時間的執(zhí)行（不超過三個月）。
對于大多數(shù)人，一般都提倡低碳飲食，碳水控制沒那么嚴(yán)格，執(zhí)行難度相對生酮飲食較低，并且適應(yīng)期的不適癥狀也會比較少，甚至沒有。
低碳飲食的減肥效果顯著，很多執(zhí)行過的人，都成了它的推崇者。國內(nèi)外不少明星都執(zhí)行過。
外國低碳明星：