節(jié)氣的來源和發(fā)展，最清記載于春秋戰(zhàn)國時期，但那時還是個模糊的“日南至、日北至”的概念 。到周朝時，古人用土圭測日影，而定夏至、冬至、春分、秋分 。當土圭的影子移動最北方的一天，也就是最短的一天，就叫做夏至 。在我國傳統(tǒng)文化里，也這樣記載24節(jié)氣中的夏至：北斗指向乙 。太陽黃經(jīng)為90攝氏度 。此時，陽光直射北回歸線上空，中午太陽最高 。除此之外，人們都知道，夏至這一天是北半球白天最長、黑夜最短的一天 。也就是說，從夏至這天開始，就進入了炎熱的季節(jié)，天地間的自然萬物，在此期間會生長的很快，也最旺盛 。當過了夏至這一天后，太陽又會逐漸的向南移動，白天一天比一天減短，黑夜一則一天比一天增長 。
【在夏至這一天到底有什么講究呢】古人也根據(jù)實踐經(jīng)驗，流傳下來不少關(guān)于“夏至”的諺語，比如：“芒種大家樂，夏至不著棉 。小暑不算熱，大暑在伏天”、“芒種忙忙種，夏至谷懷甲”、“夏至未過，水袋未破”、“夏至雨點值千金”等等
那么在夏至這一天到底有什么講究呢
《易經(jīng)》國學認為，夏至節(jié)從陽氣到達極致，但物極必反，盛極則衰，此時，陰氣便又會生出 。因此我們中醫(yī)也根據(jù)這一理論提出了不少養(yǎng)生的知識 。中醫(yī)認為“熱極而寒生，寒生百病重” 。夏至一過，接著就是小暑大暑，暑期最容易寒氣入侵 。所以夏至期間最適合養(yǎng)生，調(diào)理身體 。在夏至不僅要睡好午覺，多飲水，還要盡量多吃些些青菜、瓜類等清淡滋補類食物達到避暑、養(yǎng)生的效果 。
其次在傳統(tǒng)文化中，每到夏至何地都有不同的習俗 。
一.祭神祀祖
夏至時值麥收，自古就有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災(zāi)年豐 。因此，夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典 。如今，有的地方在夏至前后還會舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動的遺存 。
二.消夏避伏
在古代，夏至日，婦女們會互相贈送折扇、脂粉等什物 。“扇”，借以生風；“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子 。古時在朝廷，夏至之后，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏” 。
三.食“麥粽”與“夏至餅，或者吃面食，中國民間就有“冬至餃子夏至面”的說法，夏至吃面是很多地區(qū)的重要習俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法 。因夏至新麥已經(jīng)登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思 。而在我們苗族地區(qū)至今都保留著夏至吃糯米粉做成的肉丸，或者糯米粉做的夏至粑粑 。
由此可見， 夏至在我國傳統(tǒng)文化中的重要性，它是一個充滿著傳統(tǒng)風味的節(jié)氣，一個簡單的節(jié)氣蘊含著多種寓意 。所以每年的夏至不妨行動起來，將習俗變成一種習慣，一起來過夏至節(jié)，給生活增添一點樂趣 。
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