4、維生素C
除了礦物質(zhì)，土豆和土豆皮還提供必需的維生素 。與皮一起吃的土豆提供了每日推薦維生素C值的45% 。人體需要維生素C來支持健康的免疫系統(tǒng)，產(chǎn)生構(gòu)建結(jié)締組織和骨骼所需的膠原蛋白，并保護細胞免受化學(xué)反應(yīng)引起的有害原子的傷害 。
土豆皮有什么用途1、土豆皮去不銹鋼水龍頭污漬
家里的不銹鋼水龍頭長時間使用后會變黑 。把土豆皮切成塊，直接用肉的一面擦干凈，重復(fù)幾次，然后用清水洗凈，水龍頭就會像以前一樣亮了 。
2、土豆皮除茶漬
喝茶的杯子和茶壺在長時間后會形成黃色茶漬 。這些物質(zhì)不溶于水，積累越多，越厚 。只需將土豆皮放入茶具中，倒入沸水，蓋上蓋子放置15到20分鐘，然后倒出土豆皮，用小刷子輕輕刷一下，然后用清水沖洗茶具 。
3、治療小面積燒和燙傷
新鮮土豆洗凈，在沸水中煮20分鐘，剝?nèi)ネ炼蛊ぃ夥笸炼蛊?，大小以覆蓋傷口為宜，然后加無菌紗布和繃帶固定 。
由于土豆中含有一種名為茄堿的有毒物質(zhì)，具有抗病毒、防霉、抗炎和清熱作用，因此土豆皮中的茄堿含量相對較高 。
【土豆皮的營養(yǎng)價值 土豆皮的功效與作用】因此，如果您突然遇到輕微燒傷或燒傷，并且周圍沒有藥膏，請使用一些土豆皮作為急救！
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