食材：豇豆400克，姜1塊，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒2克，料酒1勺，生抽1勺
【干煸豆角的做法】1.豇豆洗凈切段，姜切末，蒜切末，干辣椒剪成段 。
2.油溫燒至7成熱，放入豇豆炸至微焦，撈出待用 。
3.鍋中留底油，爆香姜蒜末、花椒、干辣椒，放入豇豆炒勻，加入生抽1勺、鹽半勺、雞精半勺炒勻即可 。
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