步驟1
準備食材：掛面200克、青椒10克、洋蔥10克、雞蛋2個、小米椒2個、小蔥1根 。
步驟2
青椒切絲 。
步驟3
洋蔥切絲 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
雞蛋攪散備用 。
步驟6
小米椒切圈 。
步驟7
首先起鍋燒熱水，水開放入面條，大火煮沸撈出過冷水備用 。
步驟8
然后起鍋倒油，油溫6成熱，倒入雞蛋炒散，盛出備用 。
步驟9
接著起鍋倒油，油溫6成熱，放入洋蔥、青椒、小米椒，炒軟，再倒入雞蛋、面條翻炒均勻 。
步驟10
接下來放入耗油、鹽、醬油，香油翻炒2分鐘 。
步驟11
最后盛入盤中，撒上蔥花即可 。【炒面條的做法 炒面條怎么做好吃】
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