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“拔蘿卜，拔蘿卜，嘿喲嘿喲拔蘿卜，嘿呦嘿呦拔不動(dòng) ?！毕氡夭簧偃硕加浀眠@首名叫《拔蘿卜》的兒歌，但是萬萬想不到蘿卜還能與痛風(fēng)有什么關(guān)系。

患上痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎后，為健康計(jì)，不少人首先想了解的是尿酸高了之后飲食有哪些禁忌。沒辦法，誰叫飲食這一生活習(xí)慣和痛風(fēng)有著千絲萬縷的聯(lián)系呢？
能看到的大部分痛風(fēng)飲食清單中，總結(jié)起來就是“避開高嘌呤食物，限制中嘌呤食物，鼓勵(lì)低嘌呤食物” 。不少人看到這樣的飲食建議后，就開始頭大：有沒有合適的能夠降尿酸的食物呢？
毫無意外，有人就開始做熱心的推薦：聽說蘿卜能降尿酸，聽說多吃櫻桃可以治痛風(fēng)，聽說喝玉米須水能降尿酸……凡此種種的飲食療法，還真不少。但論起真假來說，還真是一般人難以分辨，有時(shí)候還可能是將錯(cuò)就錯(cuò)，誰知道呢？

同樣是蘿卜，白蘿卜和胡蘿卜還真不同蘿卜原產(chǎn)自歐洲，屬于人類種植比較早的蔬菜，在中國(guó)有兩千多年的種植歷史，常見的品種包括圓滾滾的東北蘿卜、白白長(zhǎng)長(zhǎng)的白蘿卜、青白相交的青羅卜、綠皮紅心的心里美蘿卜、紅皮膚的櫻桃蘿卜等，一個(gè)蘿卜一個(gè)坑，不同的蘿卜口味也不同。
《詩經(jīng)》有云：“采葑采菲，無以下體 ?！逼渲小拜住敝傅氖锹?，“菲”說的就是蘿卜。蘿卜其實(shí)和白菜、油菜等蔬菜一樣，屬于十字花科，一般我們吃蘿卜是在冬天，有俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜” 。為什么蘿卜是冬天吃呢？因?yàn)榈搅舜禾?，蘿卜纓子就抽薹開花，導(dǎo)致貯藏根空了心也就是發(fā)了“糠”，便沒有了養(yǎng)分，食之無味棄之不可惜。
為什么老人家說“冬吃蘿卜夏吃姜”呢？其實(shí)后面還有一句話叫“不用先生開藥方” ?！跋壬本褪轻t(yī)生的意思。很顯然這句話拿到現(xiàn)在說，就屬于夸大其詞。雖然蘿卜被稱為“小人參”，在中醫(yī)里有補(bǔ)氣通氣的效果：熟吃補(bǔ)氣養(yǎng)顏，生吃打嗝放屁。這里對(duì)蘿卜的醫(yī)用效果暫且按下不表，畢竟其營(yíng)養(yǎng)成分也需要逐一分析。

胡蘿卜卻不屬于蘿卜一類，屬于傘形科，原產(chǎn)地是在西亞，所以在外形上和蘿卜有差異。蘿卜花和胡蘿卜花相比，蘿卜花要大一些，而胡蘿卜花小不少、聚集在一起像一朵傘。胡蘿卜的根和蘿卜相似，但是它的根不完全是為了開花結(jié)果，主要還是為了度過缺水的季節(jié) 。
胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有區(qū)別，首先它的味道上和芹菜一樣，帶著“胡”味，其所含的胡蘿卜素是制造維生素A的原料之一，也是視紅素的前體，所以醫(yī)生常常建議視力不好的小朋友要多吃胡蘿卜，對(duì)身體有好處：不僅是視力，而且其含有的纖維素和多種生物苷，還具備有抗氧化的宏能。
和蘿卜還相像的，還有蕪菁、甜菜等，雖然這些都長(zhǎng)得像蘿卜，但確實(shí)不是蘿卜。這里就不一一介紹。
前面所說的蘿卜和胡蘿卜的區(qū)別，也還是為了接下來撇開胡蘿卜只談蘿卜做鋪墊，各位客官還請(qǐng)繼續(xù)看。

蘿卜適合痛風(fēng)患者吃，但蘿卜并不能降尿酸蘿卜適不適合痛風(fēng)患者吃呢？首先咱們就要看嘌呤含量。嘌呤是什么？是一種有機(jī)化合物，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在人體的能量供應(yīng)、代謝調(diào)節(jié)及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。
嘌呤在體內(nèi)代謝生成尿酸，高嘌呤食物增加尿酸的生成，對(duì)血尿酸的控制有不利影響。但是蘿卜，屬于實(shí)實(shí)在在的低嘌呤蔬菜，適合痛風(fēng)及高尿酸血癥患者。除此之外，蘿卜還有以下優(yōu)點(diǎn)：