枸杞確實(shí)是一種對身體有益處的食物和藥材 ， 據(jù)《本草綱目》記載 ， 長期食用枸杞能強(qiáng)健筋骨 ， 強(qiáng)身健體不衰老 ， 抗寒耐熱 ， 補(bǔ)精養(yǎng)顏 ， 美白明目安神 。枸杞中含有豐富的磷、鐵、鈣等營養(yǎng)成分 ， 對于老年人降血壓 ， 降血糖 ， 降血脂有很大好處 ， 常常作為滋養(yǎng)身體和抗衰老的良藥 。
有些朋友說吃枸杞會上火 ， 是的 ， 因?yàn)殍坭街袃?nèi)含豐富的營養(yǎng) ， 過量食用是會超出身體負(fù)荷的 ， 所以食用枸杞也是有注意事項(xiàng)的 。第一 ， 每次食用要適度適量 ， 日常食用不超過20g ， 作為藥用不超過30g ， 過度則會上火、流鼻血 。第二 ， 當(dāng)身體有炎癥、感冒發(fā)燒、腹瀉時(shí)不要吃 ， 因?yàn)殍坭綔責(zé)嵘眢w的作用很強(qiáng) ， 稍不注意容易加重病情；第三 ， 枸杞含糖量較高 ， 糖尿病患者不宜服用等等 。
【對于老年人降血壓降血糖降血脂有很大好處】題目中所問的枸杞泡水 ， 其實(shí)食用枸杞有一定的講究 ， 讓我們了解一下如何吃才更健康更營養(yǎng)呢？
1、生吃 。生吃能保證枸杞的營養(yǎng)成分不受到外界的破壞 ， 但是要注意每次吃的數(shù)量 ， 每天在20克左右即可 。2、泡酒 。喜歡喝酒的人可以選擇泡酒的吃法 ， 酒精會更好的激發(fā)枸杞中營養(yǎng)成分的釋放； 3、煲湯 。枸杞常常在搭配其他藥材時(shí)可以發(fā)揮更好的療效 ， 比如加大棗、山藥、紅豆、黑米、桂圓、蓮子等 。4、泡茶 。泡茶是最常見的枸杞用法 ， 有一定養(yǎng)生作用 ， 但是溫度一定程度上會破壞枸杞原本的營養(yǎng)成分和維生素 。5、炒菜 。炒菜加入枸杞可以提高菜品的營養(yǎng)價(jià)值 ?！?/p>
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