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乳糖不耐受怎么喝牛奶( 二 )


在喝奶前或喝奶時(shí)吃一些餅干、面包,可以減少腸道排氣和不舒服的感覺 。如果喝奶粉,加入一些麥片同吃也是一個(gè)好辦法 。

乳糖不耐受怎么喝牛奶


4、牛奶面點(diǎn)混合吃
采用不同方式把牛奶和面粉制成各種面食,如牛奶饅頭、牛奶麻花、牛奶面包,這些面點(diǎn)松軟可口,營養(yǎng)豐富,適合在早餐時(shí)間食用 。
當(dāng)然,除了牛奶面點(diǎn),還可以制作成雙皮奶,燉奶等奶制品也是不錯(cuò)的選擇 。
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嚴(yán)重乳糖不耐受
對(duì)于嚴(yán)重乳糖不耐受的人群,一般就不太建議喝牛奶了,但還是有這些方法可以解決你想喝牛奶的愿望 。
1、喝酸奶
酸奶是加入一定乳酸菌后經(jīng)過發(fā)酵而生成的 。發(fā)酵過程使原奶中的20%~30%的乳糖分解成了乳酸,蛋白質(zhì)和脂肪分解成了小的組分,鈣、鐵、鋅等對(duì)人體有益的礦物質(zhì)也從大的分子中解離出來,使其更易消化吸收 。
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2.舒化奶
在生產(chǎn)舒化奶的過程中,在牛奶中添加了乳糖酶 。舒化奶中的乳糖酶能將牛奶中90%以上的乳糖分解成易于吸收的葡萄糖和半乳糖,很好地解決了乳糖不耐受人群不能喝牛奶的問題 。

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7、加一片乳糖酶或含乳酶的奶粉
發(fā)生乳糖不耐受是由于體內(nèi)缺少乳糖酶所引起,所以如果喝奶時(shí)吃一片乳糖酶,就能預(yù)防不舒服的癥狀 。市面上也有含乳酶的奶粉出售 。
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溫馨小提示
乳糖不耐癥需要和牛奶過敏區(qū)分開,雖然它們的癥狀類似,但是它們完全不同 。乳糖不耐受是消化系統(tǒng)的問題,而過敏是免疫系統(tǒng)的問題 。
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牛奶過敏是一種兒童較常見的消化道變態(tài)反應(yīng)性疾病 。乳糖不耐受雖然會(huì)不舒服,但是不會(huì)危及生命 。
【乳糖不耐受怎么喝牛奶】牛奶過敏只是暫時(shí)的,因?yàn)閷殞毜南到y(tǒng)并不成熟,隨著寶寶月齡的增加牛奶過敏的癥狀會(huì)減輕或者消失 。但是乳糖不耐受在我們成人時(shí)期還會(huì)發(fā)生 。

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