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你好，乳糖不耐受并不是就一定不能喝牛奶，我們要分情況選擇!

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乳糖不耐受是什么？
喝牛奶為什么會(huì)肚子疼？
牛奶中含有大量的乳糖，而乳糖進(jìn)入小腸之后，會(huì)在乳糖酶的作用下分解成葡萄糖和半乳糖，逐步分解，然后才能夠被身體所吸收利用。
如果乳糖酶缺乏，會(huì)出現(xiàn)什么情況呢？進(jìn)入小腸中的乳制品中的乳糖，不能被分解，乳糖會(huì)隨后進(jìn)入大腸。

如右圖所示，進(jìn)入大腸的乳糖會(huì)在大腸定植細(xì)菌的作用下產(chǎn)生氣體，導(dǎo)致腹脹；產(chǎn)生的酸性物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致腹痛。與此同時(shí)，未消化的乳糖和發(fā)酵產(chǎn)物會(huì)使大腸內(nèi)滲透壓升高，流入腸道內(nèi)的水量會(huì)增加，導(dǎo)致腹瀉。
乳糖不耐受者的小腸中缺乏乳糖酶。所以乳糖不耐受者喝牛奶時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛和腹瀉等癥狀。
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牛奶的好處
雖然研究表明，很多亞洲人都有乳糖不耐受的癥狀，但是牛奶依然很重要。
1.營養(yǎng)豐富
牛奶中除了乳糖，最重要的部分就是酪蛋白，也是牛奶中含量最大的蛋白質(zhì)，而酪蛋白剛好含有人類八種必需氨基酸，而且相對比雞蛋，大豆米蛋白的含量要高，相對其他蛋白，酪蛋白能夠很好的補(bǔ)充人體所需要的氨基酸。

2.含抗癌物質(zhì)
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。而且牛奶中還含有多種能增強(qiáng)人體抗病能力的免疫球蛋白抗體，也有防癌作用。
3.鎮(zhèn)靜安神
人們?nèi)粘Ｊ秤玫呐Ｄ痰纫恍┦澄铮渲泻幸欢〝?shù)量的起鎮(zhèn)靜安神作用的物質(zhì)，可抑制神經(jīng)興奮，如苯甲二氮萆。當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
4.美容養(yǎng)顏
牛奶含有較多維生素B族，它們能滋潤肌膚，保護(hù)表皮、防裂、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩，使頭發(fā)烏黑減少脫落，這對于脫發(fā)的90后來說非常重要。而且牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用。

5.其他
牛奶中含有卵磷脂，促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育。牛奶中含有維生素B2，有助于視力的提高。牛奶中含有鈣，可增強(qiáng)骨骼牙齒強(qiáng)度。牛奶中的鎂能緩解心臟和神經(jīng)系統(tǒng)疲勞，鋅能促進(jìn)傷口更快的愈合……總之牛奶作用多多啦~
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乳糖不耐受怎么喝牛奶？
輕微乳糖不耐受的人群

1.逐漸加量法
飲用牛奶后卻會(huì)出現(xiàn)不舒服的胃腸道反應(yīng)的人群，可以嘗試第一天喝一兩口牛奶，之后的每一天逐漸加量，讓身體慢慢適應(yīng)牛奶。
2、少量多次飲用
每一個(gè)乳糖不耐受者表現(xiàn)出的反應(yīng)是不同的，有的人喝一杯奶出現(xiàn)腹脹、腹瀉，而有的人喝了半杯奶出現(xiàn)反應(yīng) 。乳糖不耐受只是缺少這種酶，而不是完全沒有乳糖酶，這就是說，其實(shí)在一定程度對牛奶還是可以耐受的。所以，如果把一杯奶分成2次喝，或采取少量多次的方法，可以化解乳糖不耐受的情況。