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沙棘果是一種什么水果？【沙棘果是一種什么水果】沙棘果是一種小型漿果，它的果實(shí)一般多運(yùn)用于果汁的制作，如果大家經(jīng)常逛飲品店等地方，就會(huì)經(jīng)常遇到出售新鮮沙棘果汁的飲品，一般售價(jià)在30至50元一杯，可謂是高檔飲品，雖然說(shuō)價(jià)格很高，但是它的口感的確非常的純正，香甜可口，很受消費(fèi)者的喜愛(ài) 。
沙棘果富含豐富的維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，果實(shí)的售價(jià)也比較高，在我們這里冬季出售的沙棘果零售價(jià)每斤在7～10元左右，最高的時(shí)候達(dá)到了20元一斤。近些年很多地區(qū)都發(fā)展沙棘果種植項(xiàng)目，由于它的產(chǎn)量高管理簡(jiǎn)單，一些地區(qū)的朋友確實(shí)也獲益良多，由此擺脫了貧困，走上致富道路。

在什么條件下可以種植？沙棘果的適應(yīng)性非常強(qiáng)，在北極漠河最低氣溫零下45度，在無(wú)任何防護(hù)措施的情況下可以安全越冬。沙棘果一般是用種子繁殖，約3～4年結(jié)果，5～6年以后進(jìn)入豐產(chǎn)期，它的根是肉質(zhì)根，耐干旱，不耐積水，在低洼地帶生長(zhǎng)很容易引起根腐病，而在沙質(zhì)土壤中生長(zhǎng)良好，所以大家在種植的時(shí)候一定要注意地勢(shì)盡量選擇高崗處，避免積水。
如果要說(shuō)沙棘果的種植畝用株量是多少，這個(gè)并沒(méi)有一個(gè)準(zhǔn)確的數(shù)字，因?yàn)楹芏嗟貐^(qū)采取密植種植，畝用量可以達(dá)到500棵左右。而一些地區(qū)采取大間距種植，畝用量在200～300棵左右。我個(gè)人認(rèn)為還是大間距種植比較好，因?yàn)榉N植的密度過(guò)大，它的植株基本上是向上生長(zhǎng)，分支少，結(jié)果部位提高，采集非常的不方便，而且結(jié)實(shí)率明顯下降，收益反而變少。

普通的品種，一般每株的結(jié)實(shí)量大概在5～10斤左右，目前經(jīng)過(guò)選育的大果品種最高的單株產(chǎn)量可以達(dá)到20～40斤左右，本地區(qū)有一些零售商收購(gòu)價(jià)格在3～5元錢(qián)左右一斤，所以效益還是不錯(cuò)的。
注意事項(xiàng)但是大家在種植的時(shí)候一定要注意一個(gè)問(wèn)題，它的樹(shù)分為雌雄樹(shù)，只有雌株才可以結(jié)果，種植的時(shí)候，為了便于它授粉，必須在間隔3株左右后種植一棵雄株，也可以采取兩行母株，一行雄株的方式栽種。
沙棘果種植技術(shù)非常的簡(jiǎn)單，產(chǎn)量高，價(jià)格理想，唯一的缺點(diǎn)就是采收的時(shí)候比較麻煩，因?yàn)樗闹﹂L(zhǎng)有尖刺，很容易被扎傷，果實(shí)成熟后期汁液變多，很容易在采收的時(shí)候破損。但是在我們東北地區(qū)一到了冬季就變成了一個(gè)天然的大冰柜，而沙棘果又具有長(zhǎng)期掛果的特性。所以一般都是在冬季，地上鋪上一塊塑料布，然后把它的枝壓彎用木棍敲打，果實(shí)就會(huì)全部脫落。在其它地方聽(tīng)說(shuō)有采集的機(jī)器，但由于本地區(qū)并不是主產(chǎn)區(qū)，種植的面積也不是很大，所以還沒(méi)有見(jiàn)過(guò) 。

自制果汁小方法
沙棘果汁非常的好喝，如果當(dāng)?shù)赜羞@個(gè)資源，其實(shí)根本不用去購(gòu)買(mǎi)果汁，自己在家就可以做，做法也非常的簡(jiǎn)單。將新鮮的沙棘果采集回來(lái)后，簡(jiǎn)單的清洗一下晾干水分，然后取一個(gè)干凈的鍋，二斤果放上1斤水，用小火熬開(kāi)，經(jīng)常的攪拌，避免底下糊鍋，一般熬15分鐘左右，果肉全部脫離就可以晾涼過(guò)濾了，過(guò)濾出來(lái)的汁液可以裝在干凈的容器內(nèi)，放入冰箱冷凍。食用的時(shí)候，拿出了一瓶加入適量冰糖，再加入一些水，煮開(kāi)后晾涼就可以飲用了，這種方法可以食用很長(zhǎng)時(shí)間。
如果你采集的量少現(xiàn)熬現(xiàn)喝，可以按2:2的比例加入水，攪拌15分鐘后，我們可以放入適量冰糖，繼續(xù)攪拌待全部融化后過(guò)濾晾涼就可以飲用了。