桃膠的功效與作用及食用方法是什么？
桃膠具有一定的藥用價值，其味甘、苦，藥性平，可入大腸、膀胱經(jīng)，具有和血、通淋、止痢的功效，主要用于治療血瘕、石淋乳糜尿、痢疾腹痛、糖尿病等 。
桃膠又叫桃樹膠、桃脂，為薔薇科桃屬植物桃樹皮中分泌出來的樹脂，主要成分為多糖，其多糖主要由半乳糖和阿拉伯糖組成，還含有少量鼠李糖、葡萄糖，另含少量蛋白質(zhì)等成分 。現(xiàn)代藥理研究顯示，本品具有提高機(jī)體免疫功能、調(diào)節(jié)血糖、改善胰島素抵抗和降血脂等作用 。
【桃膠的功效與作用及食用方法是什么】在食用桃膠需要注意，應(yīng)先用清水浸泡一夜，再將泡好的桃膠與紅糖、大棗放入砂鍋中小火慢煮1個小時，至湯液黏稠后，盛入碗中待溫度適宜后即可食用 。此外，桃膠還可與木瓜、銀耳、皂角米等食材一同食用 。
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