秋風(fēng)起，蟹腳癢，又到了陽澄湖大閘蟹上市的時(shí)節(jié) 。
往年還可以大塊朵頤的孕媽這下懵逼了 。
論壇上、孕媽群里，這個(gè)說，大閘蟹性寒，不能吃；那個(gè)說，吃了大閘蟹會(huì)流產(chǎn)；還有人說，吃大閘蟹會(huì)導(dǎo)致難產(chǎn) 。嚇得孕媽談蟹色變 。
孕婦為什么不能吃大閘蟹？
這大概要拜先人先賜了 。這不僅是坊間傳言，而且也確實(shí)被寫在很多中國傳統(tǒng)醫(yī)書上，是孕婦最為重要的食忌之一 。入選《四庫全書》的南宋《婦人大全良方》即有這樣的記載：“食螃蟹令子橫生” 。
顯然，這是由螃蟹的爬行動(dòng)作聯(lián)想而來，擔(dān)心胎兒像螃蟹一樣橫置于腹中，無法順產(chǎn) 。在那個(gè)沒有剖腹產(chǎn)的年代，一旦胎位不正，無法順利入盆，孕婦和胎兒多半會(huì)掛了 。“外象內(nèi)感”是古人食忌的“理論基礎(chǔ)”，與之類似的還有吃兔子會(huì)導(dǎo)致兔唇，吃甲魚會(huì)導(dǎo)致脖子短等說法 。
到了明代，關(guān)于螃蟹的食忌，中醫(yī)又有了新的“學(xué)說”，一是，性寒，有小毒，吃了會(huì)“令子橫生”；二是從字形上開解，“蟹者解也”，主散不主斂，是活血化於的東西，孕婦吃了易流產(chǎn) 。
明代的中醫(yī)著作《雷公炮炙藥性解》對(duì)螃蟹入藥有這樣明確的記述：“蟹爪60克，輔以黃酒，加水同煎，再入阿膠，即為催產(chǎn)下胎藥 ?！睂?duì)孕婦而言，黃酒、阿膠是危險(xiǎn)之物，蟹爪起多大作用其實(shí)不可考 。
由于古人并沒有大數(shù)據(jù)、樣本分析概念，多是根據(jù)醫(yī)者個(gè)體經(jīng)驗(yàn)著書立說，出現(xiàn)偏頗是可以理解的 。但是，在如今的育兒網(wǎng)站、論壇和孕媽群中，大閘蟹仍是孕媽頭條食忌，這就讓人覺得有必要以正視聽了 。
好了，下面我們就來科學(xué)地認(rèn)知一下孕婦吃大閘蟹到底有沒有風(fēng)險(xiǎn) 。
日本厚生勞動(dòng)省、美國醫(yī)療健康專業(yè)網(wǎng)站Healthtop，對(duì)食用螃蟹有明確的答復(fù)：只要是新鮮且完全煮熟，可以大膽食用螃蟹，而不會(huì)對(duì)孕婦和孩子產(chǎn)生任何影響 。
大閘蟹會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)嗎？
吃大閘蟹會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)這種說法，完全沒有科學(xué)依據(jù) 。
螃蟹并不屬于高汞的水產(chǎn)品，它富含優(yōu)質(zhì)蛋白和DHA 。只要完全煮熟，大閘蟹營(yíng)養(yǎng)豐富，可安全放心食用 。大閘蟹的蟹肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蟹黃蟹膏有豐富的多不飽和脂肪酸，都有益健康 。
需要提醒的是：如果你沒懷孕時(shí)吃大閘蟹就容易肚子疼、拉肚子，可能是過敏或者腸易激綜合征，那么就建議你還是不吃為妙 。吃大閘蟹的時(shí)候也一定要加熱徹底再吃，在高溫下，弓形蟲和李斯特菌都可以被消滅 。
大閘蟹會(huì)導(dǎo)致難產(chǎn)嗎？
古人對(duì)吃大閘蟹導(dǎo)致難產(chǎn)的說法是基于“外象內(nèi)感”，屬于跟“胎夢(mèng)”一個(gè)級(jí)別的臆想 。
古人所說的“橫生”，按現(xiàn)代醫(yī)學(xué)解讀指的是胎兒橫位，一般子宮呈橫橢圓形，胎頭在母體腹部一側(cè)觸及，恥骨聯(lián)合上方較空虛 。
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