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減肥吃麥片，這是真是假？又到了一年一度的減肥熱季，各位女士先生們又開始為自己定下各種減肥flag了，說到減肥大家馬上想到的就是六字方針“管住嘴，邁開腿” ，減肥原理就是要讓我們的熱量攝入小于熱量消耗，造成熱量缺口后才能讓體重下降。

都說三分練，七分吃，這也體現(xiàn)了飲食在減肥過程中的重要地位，如今很多妹妹都知道了減肥不吃主食對(duì)身體不健康，那么如何選擇健康又減肥的主食就顯得很迫切了。在減肥圈中也流行著吃“麥片”減肥，可是有些人確越吃越肥？今天二哥就帶你來揭開麥片減肥的誤區(qū) 。

誤區(qū)一：麥片真能減肥嗎？麥片能減肥相信是很多朋友的認(rèn)知，但在這里要告訴大家的是其實(shí)我們所說的具有減肥功效的是燕麥或燕麥片，而不是我們所說的麥片，市場(chǎng)上的麥片一般多是粉末片狀，主要是由小麥、玉米、大米等加工谷類加入少量燕麥，甚至有些不含燕麥，再加了糖類、奶精、香精等成分制成。其中奶精含有很多飽和脂肪，且有不少反式脂肪，對(duì)心血管健康不利，各種淀粉糖類還會(huì)增加血糖上升指數(shù) ，不利于減肥。

誤區(qū)二：燕麥、燕麥片、麥片三兄弟有什么區(qū)別嗎？去到商場(chǎng)我們可以看到很多不同種類的燕麥產(chǎn)品，一般有燕麥、燕麥片和麥片，那這幾種產(chǎn)品都有什么區(qū)別呢？哪種產(chǎn)品才能真正起到減肥效果呢？其實(shí)能起到減肥效果的就是燕麥粒和燕麥片，燕麥?zhǔn)侵魇持械囊环N全谷類食物，其中的β葡聚糖是燕麥最主要的保健成分，對(duì)心血管疾病預(yù)防、血糖控制，食欲控制都有好處，我們平常所說的麥片減肥，其實(shí)說的就是燕麥?；蜓帑溒?nbsp;，燕麥粒一般較硬需要用高壓鍋煮制較常時(shí)間，而燕麥片是用燕麥粒軋制而成，呈現(xiàn)黃豆大小扁平狀，一般只需要經(jīng)過較短時(shí)間煮制即可，非常適合減肥者替代部分主食食用。

誤區(qū)三：純燕麥和混合燕麥片，哪種減肥保健效果好？我們知道燕麥和燕麥片對(duì)減肥都有幫助，由于燕麥粒較硬，需要長時(shí)間的煮制，比較麻煩，因此各種燕麥片制品就成了大家樂于選擇的對(duì)象了，一般最常見的有純燕麥片、混合水果堅(jiān)果燕麥。純燕麥片就是不加任何其他成分的燕麥片，一般需要煮食，也有經(jīng)過加工的即食燕麥片，只需要加入熱水即可，混合水果堅(jiān)果的麥片一般除了由燕麥片、水果干、堅(jiān)果干、其他谷物混合而成，可以直接食用，也可以直接泡在牛奶中食用，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)副教授范志紅老師做過一項(xiàng)實(shí)驗(yàn) ，證實(shí)了需要煮食的純燕麥片對(duì)于控制血脂、血糖減少肝臟脂肪沉積的效果要比混合泡食的燕麥片更好，因此建議選擇純燕麥片。