2、慢性腎臟?。–KD）根據(jù)腎小球?yàn)V過率來劃分一共可以分為5個(gè)期 ， 所以 ， 隨著腎臟病的進(jìn)展 ， 腎臟的代謝功能下降 ， 逐漸會(huì)出現(xiàn)代謝產(chǎn)物潴留、水、電解質(zhì)、酸堿失衡、內(nèi)分泌功能出現(xiàn)紊亂 ， 當(dāng)慢性腎臟病大約到達(dá)3期（腎小球?yàn)V過率＜60ml/min) ， 就會(huì)出現(xiàn)營養(yǎng)不良 ， 所以一定要及時(shí)的進(jìn)行干預(yù) 。
慢性腎臟病該吃什么不該吃什么？1、低優(yōu)質(zhì)蛋白飲食
這里的蛋白攝入量在不同的疾病時(shí)期其實(shí)有一個(gè)不同的區(qū)別 。一般建議:未進(jìn)入透析的時(shí)候 ， 蛋白攝入量0.6-0.8g/公斤.體重即可;如果進(jìn)入透析了 ， 就要適當(dāng)?shù)脑黾右稽c(diǎn) ， 在1-1.2g/公斤.體重即可 。
病人每日的總熱卡大約在30Kcal/公斤.體重 ， 而熱卡可是我們每天能量的來源 ， 但是有50-60%的熱卡來源于每天吃的主食 ， 那就是從三大營養(yǎng)物質(zhì)：糖、脂類、蛋白質(zhì)中按比例進(jìn)行攝取 。
【慢性腎臟病該吃什么不該吃什么】每天吃的食物中蛋白又分為動(dòng)物蛋白、植物蛋白 ， 我建議以動(dòng)物蛋白為主（優(yōu)質(zhì)蛋白） ， 因?yàn)橹参锏鞍自隗w內(nèi)吸收率比較低 ， 所以又叫它非優(yōu)質(zhì)蛋白 。
2、低鹽低脂飲食
低脂的話我也講不出什么很明顯的界限出來 ， 我覺得精細(xì)化飲食可以很好的用來比喻 ， 什么意思呢 ， 葷菜比如肉類以瘦肉為主 ， 盡量不要吃肥肉 ， 食用油那就吃植物油 ， 比如菜籽油就非常好 ， 但是炒菜也不可放太多 ， 因?yàn)槊總€(gè)人的炒菜習(xí)慣不一樣 ， 有些人炒菜就是油都蓋過了菜 ， 菜吃完了盤子底下還有厚厚的一層油 ， 這是不可取的 ， 還有就是牛奶啊 ， 可以買脫脂牛奶喝 ， 這樣即可以補(bǔ)充蛋白 ， 又可以限制脂類物質(zhì)過多 。
3、水果該怎么吃？
腎臟病病人飲食的總結(jié)總體而言 ， 就是把握兩個(gè)原則:低鹽低脂、低優(yōu)質(zhì)蛋白飲食 ， 規(guī)律、健康就是總體的方向 ， 對于愛吃腌菜、油炸、燒烤、果糖含量高的飲料的習(xí)慣一定要改正 ， 一切飲食控制的目的都是為了健康 ， 因?yàn)榻】挡攀亲畲蟮呢?cái)富 。
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