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【茶葉能存放多久】我的二伯，賣(mài)了15年的茶葉，一年的收入就有12萬(wàn)元，在市區(qū)買(mǎi)了一套130萬(wàn)的房子做生意，他是一名資深的茶商，用他的話來(lái)說(shuō)，店里賣(mài)的茶葉越放越香，不存在過(guò)期的說(shuō)法。

二伯曾經(jīng)是一個(gè)農(nóng)民，不曾想茶葉伴隨了他的一生，還成為收入的主要來(lái)源，讓他的晚年能夠生活得更好。我們這里是云南臨滄一個(gè)偏僻的縣城，農(nóng)村人都是以種地為生，經(jīng)濟(jì)收入并不是很高。
年輕的時(shí)候，二伯家里的條件不是很好，到了三十歲還沒(méi)有娶到媳婦，別人也介紹了很多次，可女方看了家里的情況，什么話也沒(méi)說(shuō)扭頭就走了。那時(shí)家里有5個(gè)孩子，二伯排二老二，上面有一個(gè)大哥，下面有三個(gè)妹妹。
在農(nóng)村收入不高，二伯年輕的時(shí)候也出去打工，由于沒(méi)什么技術(shù)，只能在工地上當(dāng)小工，一天幾十塊的收入，除去日常開(kāi)銷(xiāo)，存不了多少錢(qián)，干了兩年沒(méi)什么起色，又回到老家發(fā)展。
那個(gè)時(shí)候正是農(nóng)村大開(kāi)發(fā)，大力發(fā)展特色種植產(chǎn)業(yè)，根據(jù)我們這里的氣候特點(diǎn)，很多農(nóng)民包地頭種植茶葉。二伯也是其中一位，當(dāng)年就承包了十多畝地種植普洱茶，希望以此來(lái)改變自己貧窮的命運(yùn) 。
想法很好，但是在實(shí)施過(guò)程中遇到了很多坎坷，茶葉的種植技術(shù)和產(chǎn)量可以學(xué)習(xí)提高，最難的就是銷(xiāo)售問(wèn)題。往往辛苦種植出來(lái)的茶葉，銷(xiāo)路是很大問(wèn)題，賣(mài)不上價(jià)錢(qián)，也就白忙活一年。
那個(gè)年代，人們的收入水平不是很高，而茶葉又不是生活當(dāng)中的必需品，有錢(qián)買(mǎi)茶葉，還不如買(mǎi)幾斤豬肉回來(lái)更劃算，即使是喜歡喝茶的人，也只是那些有錢(qián)人會(huì)買(mǎi)，畢竟是少數(shù)一部分人。
隨著茶葉種植大量普及，市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈，好在人們收入水平有所提高，茶葉銷(xiāo)售也有所轉(zhuǎn)機(jī) 。為了解決的銷(xiāo)售的難題，二伯去縣城找了一個(gè)店面，專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售自己種的茶葉，也就相當(dāng)于自產(chǎn)自銷(xiāo) 。
不過(guò)剛開(kāi)始并沒(méi)有起色，買(mǎi)茶葉的顧客并不多，二伯做茶葉生意與別人不同，他的店里茶葉品種就一種，專(zhuān)門(mén)賣(mài)普洱茶，客人就沒(méi)有那么多的選擇余地。2年多的時(shí)間，根本就沒(méi)有多少生意，只能維持房租，到了第3年生意才好起來(lái)，吸引了很多回頭客
如今已經(jīng)做了15年茶葉生意的二伯，賺了一百多萬(wàn)，對(duì)茶葉方面也很了解。他曾說(shuō)過(guò)，自己賣(mài)的普洱茶，不管是生茶還是熟茶，都可以存放很長(zhǎng)的時(shí)間，越是存放的時(shí)間長(zhǎng)，口感層次會(huì)更加豐富，味道也就更濃厚一些，這也是他賣(mài)茶葉生意這么好的原因。
經(jīng)過(guò)二伯的介紹，我對(duì)茶葉的保質(zhì)期也有了正確的認(rèn)識(shí)，茶葉有很多品種，每個(gè)品種的保質(zhì)期也不同，像有的茶葉，即使放五六年也能喝。

茶葉能存放多久按照市面賣(mài)的茶葉來(lái)說(shuō)，茶葉在密封的環(huán)境下，保持期一般在1~2年的時(shí)間，不過(guò)特殊的品種除外，每一種茶葉都會(huì)在外包裝上注明保質(zhì)期和生產(chǎn)日期，商家也不會(huì)售賣(mài)過(guò)期的茶葉。
但是散裝茶葉在裸露的環(huán)境下存放，保質(zhì)期相對(duì)要低一些，在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，盡量選擇當(dāng)年的新茶比較好。
如果茶葉過(guò)了保質(zhì)期，最好不要喝，過(guò)期之后的茶葉會(huì)吸收空氣中的水分，在濕度比較高的環(huán)境下就容易發(fā)霉，沒(méi)有那么干燥，就會(huì)產(chǎn)生霉菌。
每一種茶葉的保質(zhì)期有多久，與發(fā)酵程度有很大關(guān)系，比如說(shuō)普洱茶，它是利用全發(fā)酵的技術(shù)，存放得越久，口感方面就更好，收藏價(jià)值也越高，相對(duì)來(lái)說(shuō)它的保質(zhì)期更長(zhǎng) 。像鐵觀音，用的半發(fā)酵工藝，不能像普洱茶那樣存放，存放的時(shí)間太長(zhǎng)，就會(huì)影響口感。