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2~5歲期間，胡蘿卜和什么搭配最適合小孩吃？1、胡蘿卜粥
食材搭配：
胡蘿卜，大米這兩種是必須的主料
肉末（含牛肉），魚片（以鱈魚為佳，無(wú)刺），魚蓉，蝦仁，豬肝，腰花，雞胸脯肉等等，這些食材為配料，可選擇其中的一到兩種食材搭配。
姜未，蔥花，香菇，香菜，波菜，萵筍，西蘭花等等為選用

做法：
大米清洗干凈，胡蘿卜切?。?.5公分見方），水開后倒入砂鍋中，用小火煮至粘稠。任選一到兩種配料切丁，切片，剁碎都行，裝入小碗中加少許鹽，料酒，玉米淀粉，少許食用油攪拌均勻，腌制五分鐘后倒入砂鍋中，隨后選擇一種上述青菜加入，調(diào)味后小火再煮十分鐘即可食用。小結(jié)：
我們家外孫在2~5歲期間，我經(jīng)常用胡蘿卜搭配上述食材，可以變化出十多種花樣的營(yíng)養(yǎng)粥，一般來(lái)講小孩子都非常喜歡，使小孩子在飲食上獲取多方面的營(yíng)養(yǎng)成分。需要注意的是，肉末和魚肉類的食材不要添加過(guò)早，一定要掛漿后在出鍋前的五到十分鐘再添加，不然肉質(zhì)會(huì)過(guò)老發(fā)柴，小孩不喜歡。
2、胡蘿卜汁飲品
食材搭配：
鮮玉米，芹菜，橙子，黃瓜，蘋果，蜂蜜，香蕉，獼猴桃，黃瓜，白糖等等
做法：
胡蘿卜和上述食材任選其一或多選，清洗干凈后切小塊放入果汁機(jī)中，加入漫過(guò)食材的純凈水，啟動(dòng)果汁鍵打汁就可以直接給小孩子飲用了。

小結(jié)：
胡蘿卜榨汁不需要先煮熟再榨汁，鮮榨胡蘿卜汁不會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)常給小孩喝胡蘿卜榨汁可以提高孩子的抵抗力。注意不要和檸檬、草莓、紅棗等水果一起搭配，否則會(huì)破壞果汁中的生素C，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、胡蘿卜包子，餃子，餛飩
食材搭配：
面粉，胡蘿卜，肉餡

做法：
胡蘿卜切大塊蒸熟，再切碎與肉餡混合均勻，按包包子，包餃子，包餛飩的方法做好就行了。
小結(jié)：
學(xué)齡前兒童對(duì)包子，餃子，餛飩都比較偏愛，用胡蘿卜制作餡料時(shí)，最好把胡蘿卜蒸熟后切碎再與肉餡混合，口感和味道會(huì)好一些。
6~10歲期間，胡蘿卜和什么搭配最適合小孩吃？1、胡蘿卜香腸蛋炒飯
食材搭配：
大米飯，胡蘿卜，香腸或肉末，雞蛋，香蔥
做法：
胡蘿卜切丁，香腸切丁，雞蛋提前炒好備用，再準(zhǔn)備蔥花。鍋中加少許油，倒入香腸煸炒出香味和多余的油脂，加入胡蘿卜丁炒熟。把米飯倒入鍋中炒熱炒散，倒入炒好的雞蛋翻炒，加適量的炒飯醬油，胡椒粉和蠔油，出鍋前撒上蔥花即可。

小結(jié)：
炒飯用的大米飯最好是隔夜的米飯，這樣炒出來(lái)的米飯又香又散，建議用油量不要太多，不然就有點(diǎn)油膩。
2、胡蘿卜炒牛肉絲
食材搭配：
胡蘿卜，牛肉，大蒜葉，青紅椒
做法：
胡蘿卜、青紅椒切絲備用，牛肉切片后再切絲，準(zhǔn)備姜蒜末和蒜葉牛肉切絲后用清水清洗干凈，裝在小碗里加鹽，料酒，玉米淀粉，雞蛋清，食用油，攪拌均勻腌制10分鐘。鍋中燒油，用姜蒜末把油爆香，倒入牛肉絲，在鍋中爆炒，炒至牛肉絲表面呈白色出鍋備用。重新起鍋，把胡蘿卜、青紅椒絲倒入鍋中炒至八成熟，加入炒好的牛肉絲在鍋中翻炒，加少許鹽，胡椒粉，生抽，蠔油調(diào)味，出鍋前倒入切好的蒜葉翻炒均勻就做好了。