10、外敷止痛消毒
中醫(yī)記載 ， 辣椒為一味傳統(tǒng)蒙藥 ， 辣椒性味辛、熱 ， 具有散寒止痛功效 ， 可外敷用于治療蛇咬傷、風(fēng)濕、褥瘡、創(chuàng)傷和腰痛的藥方中 。注：辣椒粉不能直接外敷哦！
4個辣招 ， 吃辣不怕副作用
當(dāng)然了 ， 我們所說的吃辣可不單單指辣椒 ， 而是包括辣椒、姜、蔥、蒜等在內(nèi)的食物 ， 這在中醫(yī)講的辛 。
在此為您提供一些養(yǎng)生辣招 ， 大家可以日常多吃 ， 增壽、遠(yuǎn)離疾病！
1、大蒜：每天2~3瓣
俗語說：大蒜治百病 。大蒜是公認(rèn)的保健食品 ， 很多家庭做菜都會拍幾瓣蒜放在菜中 ， 既調(diào)味又殺菌 。醫(yī)學(xué)界對大蒜的研究較為徹底 ， 認(rèn)為每天以2~3瓣為宜 。
大蒜中含有大蒜素等成分 ， 具有強(qiáng)大而廣泛的殺菌消毒、抗癌、降低血壓、降低膽固醇等作用 ， 是深受大眾認(rèn)可的一種辛辣健康食物 。由于大蒜中硫化物含量高 ， 維生素E豐富 ， 故此對預(yù)防感冒也有一定的作用 。
大蒜吃法很多：黑蒜、糖醋蒜、生蒜……生吃效果好 ， 但能接受的人不多 ， 所以 ， 大蒜作為調(diào)料來佐餐是比較合適的 。
做菜習(xí)慣用大蒜熗鍋的朋友 ， 注意油溫不要過高 ， 拍碎放入鍋中一下即可 ， 這樣減少對殺菌成分的破壞 。
2、姜：仔姜炒菜 ， 老姜熬湯
俗話說：冬吃蘿卜夏吃姜 ， 不用醫(yī)生開藥方 。姜集保健品、驅(qū)寒品、調(diào)味品多種功能于一體 ， 有很好的食療作用 。姜的種類豐富 ， 常見的是子姜和老姜 。
子姜適合炒菜吃 。仔姜等于嫩姜 ， 是生姜的幼年時期 ， 六七月份是子姜上市的季節(jié) ， 子姜食物纖維少 ， 皮薄肉嫩 ， 口感脆 ， 又能驅(qū)寒、暖胃、助消化 ， 吃姜的朋友常用來做泡菜或炒菜食用 。
老姜就用來煮水吃 。成熟之后的生姜、仔姜就是老姜 ， 皮厚肉堅 ， 味道更辛辣 。老姜易儲藏 ， 有效成分更豐富而穩(wěn)定 ， 保健作用也更強(qiáng) 。
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