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雞翅的13種經(jīng)典做法，實(shí)在太好吃了！

1、奧爾良烤雞翅（一）材料：10個(gè)雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒感覺(jué)：口感不錯(cuò)，最大的優(yōu)點(diǎn)是不膩，全部吃光。（二）作法： 1.如果是速凍雞翅，請(qǐng)先解凍。把10個(gè)新鮮雞翅放在一個(gè)可在微波爐內(nèi)加熱的器皿內(nèi) 。2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉,少許黑胡椒。5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿（所以一定要提前準(zhǔn)備，不能現(xiàn)吃現(xiàn)做。如果實(shí)在很急，也要腌制2-3個(gè)小時(shí)，充分進(jìn)味兒）。7.將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對(duì)?。┛筛鶕?jù)口味適當(dāng)增加蜂蜜涂抹的多少。8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進(jìn)微波爐，中高火加熱（11分鐘即可。）

2、家庭微波烤翅（簡(jiǎn)易美味）（一）方法非常簡(jiǎn)單，味道也很好： 1.一斤翅中，放冷水洗凈，放在有眼的籃子中瀝干。2.從超市中買來(lái)配好的烤雞翅的粉（類似于甜不辣的那種），將其一包，70克左右倒入一個(gè)干凈的食品袋，最好是那種長(zhǎng)方形不帶提手的那種。3 。將表面已經(jīng)洗凈瀝干的雞翅倒入食品袋中，抓住口往里吹一大口氣（注意眼睛，小心不要弄到眼睛里），迅速的抓緊袋口，順時(shí)針或反時(shí)針擰幾下，然后拿著袋口上下晃個(gè)十下左右，這樣雞翅和粉就結(jié)合得非常均勻了。4 。松開(kāi)袋口，拿出來(lái)，然后放在烤盤上，進(jìn)烤箱，高火7分鐘；然后改中火1-2分鐘，就可以出來(lái)啦，簡(jiǎn)單易做，非常適合周末的時(shí)候做下午茶，邊吃邊看電視

3、必勝客烤雞翅----如果沒(méi)有買這個(gè)粉，可以用下面的方法，稍麻煩一點(diǎn)： 1、雞翅中若干洗干凈，瀝水。2、盤中倒入生抽，蠔油，雞精、鹽、糖適量，黑胡椒粉，生姜粉，五香粉，料酒，最好再來(lái)些老干媽的豆豉（有些辣香味）。將它們調(diào)均，將雞翅中放入，腌制20分鐘以上。3、腌制好的雞翅中，刷上一層食用油，然后刷上一層果醬（我用的是藍(lán)梅醬），最后刷一層蜂蜜。都刷好后，放入烤盤中，高火10分鐘，然后拿出翻個(gè)，再烤8分鐘，大功告成。（二）1、先在雞翅正反兩面劃幾刀，然后用老抽、生抽、韓國(guó)辣醬、燒烤料、香油腌上，裹保鮮膜放冰箱，第二天就能烤樂(lè) ?？厩跋仍谝幻婺ㄉ戏涿郏鰺玖?，波2分鐘，然后拿出來(lái)，翻面，抹蜂蜜，撒燒烤料，再波兩分鐘，OK！~我家的微波爐沒(méi)有燒烤功能的，用的cook，好象火力比較猛的，4分鐘足夠啦，雞翅不會(huì)太干，有汁水，貌似有燒烤功能的時(shí)間要稍微長(zhǎng)一些 2、刷蜜 3、在下面的考盤上鋪上一層錫紙，超市都有賣的，這樣烤的時(shí)候油和蜂蜜直接滴在錫紙上，烤完錫紙一扔，考盤刷起來(lái)比較容易 4、加熱7、8分鐘后翻面再加熱5分鐘。大功告成~~ （三）雞翅沖洗干凈，然后用干凈衛(wèi)生紙吸干表面水分，備用。1、配調(diào)料：適量的醬油、糖、鹽、味精、辣油混合調(diào)勻 2、雞翅中間剖開(kāi)一刀，將調(diào)料淋入，撒上蒜末，蓋上保鮮膜，放冰箱里冷藏20分鐘，讓調(diào)料入味 3、拿出雞翅，抹上油，放微波爐烤制（烘烤小火大約十分鐘，請(qǐng)依微波爐不同火力選擇）如此，就做好了堪比必勝客的雞翅，好好吃哦！而且自己買的雞翅好便宜，如果有烤爐還可以做個(gè)披薩，嘖嘖，比在店里吃經(jīng)濟(jì)實(shí)惠多啦（四）1、將雞翅洗凈，加入鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜腌制1小時(shí)左右待用；. 2、將雞翅擺放好，待烤箱預(yù)熱后，放入雞翅以200度的溫度烤7分鐘后取出，均勻的抹上蜂蜜，再放入烤5分鐘，取出再刷一層蜂蜜入烤箱烤2分鐘即成。