創(chuàng)意：
經(jīng)過(guò)鹵料滋潤(rùn)過(guò)的豬蹄香美又除膩，肉質(zhì)柔軟營(yíng)養(yǎng)又高 。螺螄粉太素，一個(gè)豬蹄就能完美補(bǔ)缺 。一口膠原蛋白再蘸一點(diǎn)辣油螺螄湯，這紅燦燦金晃晃的一碗豬蹄螺螄粉，所有人都應(yīng)該擁有！
鹵味鴨胗
配料丨鴨胗 鹵蛋 主料丨螺螄粉
創(chuàng)意：
香鹵鴨胗結(jié)合多重香料的精華，再將鴨胗投入到螺螄粉的懷中，豐富了螺螄粉整體的口味 。脆爽的鴨胗和著木耳、酸筍、花生，齒間與食材碰撞發(fā)出陣陣脆響，在旁人聽(tīng)來(lái)卻都是聲聲誘惑 。
暗黑芥末與芝士番茄醬
配料丨芝士 芥末 番茄醬
主料丨螺螄粉
創(chuàng)意：
這是所有花式搭配中的王者，芥末入口頓時(shí)神清氣爽，芝士的濃香伴著酸筍的香臭酸爽直擊你的味蕾，腐竹裹著些許番茄醬，香脆中帶點(diǎn)清新 。這是一份普天之下絕無(wú)僅有的暗黑螺螄粉，不介意的你可大膽嘗試 。
特色廣味香腸
配料丨廣味香腸 豆腐條 主料丨螺螄粉
創(chuàng)意：
中國(guó)的香腸有著悠久的歷史，主要分為川味香腸和廣味香腸，廣味香腸也是螺螄粉愛(ài)好者的常見(jiàn)搭檔，兩種廣味的疊加更能吃出地區(qū)的特色 。廣味香腸偏甜，螺螄粉的辣油浸入后又能有著川味中的辣，可以說(shuō)是既有地方風(fēng)味又能為各地的食客所接受 。
鮮打生雞蛋
配料丨雞蛋 主料丨螺螄粉
創(chuàng)意：
在冒著縷縷熱氣的螺螄粉中打入一顆生雞蛋，新鮮的蛋黃色澤鮮艷且有彈力，蛋液漸漸浸入到碗中，每一根米粉都與雞蛋液相遇，增加了一份爽滑與鮮美 。要提醒大家一句，雞蛋生吃要選擇新鮮有質(zhì)量的雞蛋，確保衛(wèi)生和健康 。
海鮮系列 —— 鮮蝦雞蛋
配料丨蝦 雞蛋 主料丨螺螄粉
創(chuàng)意：
海鮮系列是鮮味升級(jí)的搭配，鮮蝦煮后剝皮，整齊排列在螺螄粉的紅油之上 。雞蛋一分為二，并浸入些許螺螄湯汁，秒變有滋有味的香濃雞蛋 。不過(guò)選擇鮮蝦配螺螄粉時(shí)最好適量添加紅油，紅油太過(guò)香辣易將蝦的鮮味完全蓋住，食之味淡 。
海鮮系列---肥美花蟹
配料丨花蟹 主料丨螺螄粉
創(chuàng)意：
花蟹入鍋即紅，鮮艷色彩配上螺螄粉妖艷的紅油實(shí)在是相得益彰 。剝出一塊蟹腿肉，蘸上一點(diǎn)螺螄湯汁，滿口的鮮香縈繞齒間 。倘若運(yùn)氣佳能開(kāi)蓋得蟹黃，美味一定升級(jí)無(wú)限 。
海鮮系列---花甲
配料丨花甲 主料丨螺螄粉
創(chuàng)意：
花甲搭配螺螄是柳州地區(qū)的新式吃法，在螺螄湯底原有石螺之鮮的基礎(chǔ)上再加入花甲提鮮 ?；自诼菸嚪壑虚_(kāi)花，夾起一顆花甲，先一吮吸，殼中無(wú)意間帶著的湯汁就著花甲肉入口，鮮爽的滋味讓人停不下嘴 。
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