4、體內(nèi)一些礦物質(zhì)和維生素的儲備十分有限，如鉀離子隨著蛋白質(zhì)的分解不斷丟失，饑餓早期即可出現(xiàn)負(fù)鉀平衡；硫胺素在體內(nèi)儲備最少，饑餓后幾天內(nèi)就可能耗竭，2周內(nèi)就可能出現(xiàn)缺乏癥狀 。
饑餓多久開始消耗脂肪呢?其實，剛開始餓的時候不是在消耗脂肪，而是在消耗肝糖原，只有饑餓超過12h才會開始動用你的脂肪 。
1、肝糖原在饑餓早期的消耗 。糖原的分解通常是指肝糖原分解為游離的葡糖糖的過程 。由于肌肉中缺乏6-磷酸葡萄糖磷酸酶，故肌糖原不能分解為游離的葡萄糖，所以機(jī)體靠分解肝糖原來補充血液中的葡萄糖，來維持機(jī)體的正常生長和代謝 。
2、糖異生的加強(qiáng) 。從非糖物質(zhì)(乳酸，甘油，生糖氨基酸)轉(zhuǎn)化為葡萄糖或糖原的過程成為糖異生 。此時，當(dāng)機(jī)體的糖原儲備快要消耗完時，此過程的速度加快，來滿足機(jī)體的能量需要 。
【饑餓多久開始消耗脂肪呢】3、脂肪動員加強(qiáng)，酮體生成增多 。儲存在脂肪細(xì)胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解為游離的脂肪酸及甘油并釋放入血以供其他組織氧化利用，該過程成為脂肪的動員 。脂肪酸和甘油在機(jī)體相關(guān)酶的作用下，會生成葡萄糖和中間代謝產(chǎn)物供機(jī)體需要 。同時酮體的生成也加快，脂肪酸和酮體成為心肌，骨骼肌等的重要燃料，一部分酮體可被大腦利用 。
結(jié)語：大部分人的饑餓都是幾小時之類的，幾小時之類的饑餓人體代謝消耗順序主要是以這樣的順序，糖原的消耗，糖異生的轉(zhuǎn)換，最后才是脂肪的消耗，所以人體在餓肚子的時候并不是在消耗脂肪，只是在消耗體內(nèi)的肝糖原 。
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