貧血的原因有很多，包括遺傳因素、疾病因素、藥物因素等等都有可能引起貧血，但其中最為常見的當(dāng)屬缺鐵性貧血 。缺鐵性貧血是指體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵消耗殆盡，不能滿足正常紅細(xì)胞生成的需要而引起的貧血 。而一般這種情況通過飲食是可以起到補(bǔ)鐵的作用的 。那吃什么可以補(bǔ)鐵呢？紅棗、紅糖可不是補(bǔ)鐵佳品
說到補(bǔ)鐵，我們聽到最多的就是吃紅棗 。但其實(shí)紅棗中的鐵含量并不高，100mg的紅棗中僅含2mg左右的鐵，而且紅棗中的鐵屬于非血紅素鐵 。在我們?nèi)梭w平時(shí)吸收利用的鐵分為兩種：血紅素鐵和非血紅素鐵，其中血紅素鐵人體可以直接吸收利用，而非血紅素鐵的吸收率、利用率都不高，所以用紅棗補(bǔ)血真的不是個(gè)好辦法 。
紅糖也是如此，紅糖中含有的鐵也是三價(jià)鐵，而且少的可憐，比紅棗效果還差，熱量倒是不含糊，補(bǔ)肉很靠譜 。
補(bǔ)鐵應(yīng)該吃點(diǎn)啥？
補(bǔ)鐵當(dāng)選“紅肉”，紅肉中所含的鐵為血紅素鐵，吸收率高，而且也容易利用 。那何為紅肉？就是指紅顏色的肉，在生的狀態(tài)下，肉的顏色越紅，含鐵量也就越高，比如說瘦肉 。此外動(dòng)物的肝臟及其它內(nèi)臟、動(dòng)物血都是血紅素鐵非常良好的來源 。建議每天吃1-2兩紅色的肉類食材，一周吃2次動(dòng)物血，每次50g；一個(gè)月吃3次左右的動(dòng)物內(nèi)臟，每次吃雞蛋大小就行 。
對于來源很廣的三價(jià)鐵，雖然在體內(nèi)的利用率不高，但是廣泛的存在于植物性的食物當(dāng)中，吃的時(shí)候選擇新鮮的蔬菜和水果，其中的維生素C可以促進(jìn)三價(jià)鐵的吸收 。
總結(jié)一下就是通過食物（咱得選對）改善貧血僅限于貧血癥狀較輕時(shí)，如果貧血癥狀較嚴(yán)重，建議及時(shí)就醫(yī)，并在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇正確的服用鐵劑進(jìn)行補(bǔ)充 。
【吃什么可以補(bǔ)鐵呢】
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