吃酸奶有什么利弊
1.喝酸奶的好處：酸奶是經(jīng)發(fā)酵制成的乳制品 。酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、鐵、磷等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中的蛋白質(zhì)易被人體吸收利用，所富含的鈣也易被人體吸收利用，屬于補(bǔ)鈣佳品 。酸奶還有提高食欲、促進(jìn)消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用，有助于降低老年人心血管病、便秘、細(xì)菌性腹瀉等發(fā)病率，有助于預(yù)防胃腸道腫瘤的發(fā)生 。對(duì)牛奶中的乳糖不耐受的人群，酸奶是良好的替代品 。
【吃酸奶有什么利弊】2.喝酸奶的壞處：對(duì)于有胃腸道疾病的人來(lái)說(shuō)，酸奶有可能會(huì)刺激胃黏膜，引起胃部不適，如饑餓感、疼痛、腹脹等 。如果空腹喝酸奶，酸奶中的乳酸會(huì)造成胃酸大量分泌，使消化道潰瘍患者癥狀加劇 。另外，酸奶不宜加熱食用，脾胃虛寒者喝涼酸奶也會(huì)引起不適癥狀，應(yīng)慎用 。
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