現(xiàn)在這個季節(jié)，處于夏季，又是三伏天，今年的三伏從7月16日入伏，到8月24日出伏，是一年中最悶熱最潮濕的日子 。
【三伏天做什么吃】這樣的天氣，真的影響胃口，我們家在南方，主食基本以米飯和面食為主，天熱胃口不好，更愛吃各種面食，面食比米飯更好消化 。
三伏天適合吃什么三伏天飲食，建議以消暑、益氣、滋陰生津為主 。
多吃健脾養(yǎng)胃的食物，山藥、紫薯、土豆多吃應(yīng)季的瓜果蔬菜，冬瓜、苦瓜、黃瓜、絲瓜、西瓜、哈密瓜解暑可以多吃：綠豆、赤豆適合的肉類：雞肉、鴨肉、羊肉金銀花、菊花、薄荷葉、荷葉都適合泡水喝
三伏天不宜吃什么忌吃生冷，雪糕、冰淇淋、冰啤酒這些，盡量少吃些吧，太傷脾胃了忌吃油膩，本身天熱脾胃就弱，油膩不好消化，增加脾胃的負擔(dān)忌吃辛辣，辛辣也是刺激脾胃的，又容易上火忌吃太甜，尤其是甜的飲料不要喝太多，我記得我奶奶在她四十多歲的時候（大概是90年代初），那個時候剛流行起來喝雪碧、可樂，結(jié)果她把雪碧當(dāng)水喝，這樣喝了兩年，喝出了糖尿病三伏天做什么吃苦瓜炒蛋，單吃苦瓜不好吃，苦瓜炒蛋是經(jīng)典的搭配，清火又養(yǎng)顏，這道菜最高境界就是：苦瓜中有蛋，蛋中有苦瓜 。雞蛋液最后放，這樣雞蛋可以裹住苦瓜清湯羊肉，三伏天吃溫?zé)岬难蛉猓梢耘干?，溫補脾胃，羊肉浸泡6小時以上去掉血水，這樣浸泡后的羊肉一點都沒有膻味，煲湯的時候，只需要加幾片姜，20-30?；ń?，最后加點鹽，撒些小蔥和香菜，這樣的清湯味道也是甚美涼拌豆腐，三伏天多吃涼拌菜，涼拌豆腐，拌一拌就可以上桌，不用起熱油鍋，沒胃口的時候，來一份是極好的筍干老鴨湯，這道菜是一道經(jīng)典的杭幫菜，有除濕解毒滋陰養(yǎng)胃的功效，鴨子性涼，筍干又是高蛋白、高纖維、低糖、低脂肪，和老鴨一起煲湯，筍干可以解膩，且湯鮮肉美酸梅湯，自己熬的酸梅湯，消暑解渴、生津祛痰、補脾和胃，飯后喝解油膩助消食，一定要用藥店買的烏梅三豆湯，出自古代名醫(yī)扁鵲的三豆飲，紅豆、綠豆、黑豆一起熬的三豆湯，三豆一同食用，解暑、清熱、祛濕、防病的消暑佳品
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