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雞胸肉蛋白含量高、脂肪含量相對(duì)其他肉類(lèi)較低，所以一直稱(chēng)霸減肥界及健身界。但是雞胸肉做不好，都是柴柴的，粗纖維，口感不好。平常的一些雞胸肉做法也吃膩了，那雞胸肉怎么做才好吃呢？
雞胸肉，肉質(zhì)細(xì)嫩、滋味鮮美，而且還營(yíng)養(yǎng)豐富，好吃的做法很多，但沒(méi)有什么逆天的吃法，在眾多好吃的做法之中，由于每個(gè)人的口味不同，我覺(jué)得只有自己喜歡的，沒(méi)有題主說(shuō)的逆天的，我想這應(yīng)該是句玩笑話(huà) ，當(dāng)不得真；
既然沒(méi)有逆天的吃法，最起碼我這里沒(méi)有，但雞胸肉還是有我比較喜歡的、好吃的做法，比如，在我家，雞胸肉常買(mǎi)常做，我愛(ài)吃的做法有：
1、用雞胸肉來(lái)給家人做一盤(pán)健康美味的小零食，香酥雞米花，外酥里嫩、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、搭配椒鹽或者番茄醬格外好吃，滿(mǎn)滿(mǎn)一盤(pán)香酥雞米花，也就是幾元錢(qián)的事情；
2、雞胸肉搭配饅頭、土豆、青椒，做一道好吃的家常菜，大人小孩都喜歡，雞胸肉切成稍微大一點(diǎn)的雞肉丁，口感嫩滑、煎炸后的土豆粉粉的、饅頭切成塊裹上雞蛋，炸過(guò)后酥酥的，做好后的成品，口口都有驚喜，土豆饅頭傻傻分不清，學(xué)會(huì)了，保準(zhǔn)您天天都想吃；
一、麻辣雞絲——夏日摯愛(ài)
麻辣鮮香，夏天越吃越過(guò)癮；減肥者按照方法，只放蒜汁，也比吃白煮的有意思多了~

做法：
【雞胸肉怎么做好吃有哪些逆天吃法】1、雞胸肉切兩半，放入冷水中；
加入八角、姜片、大萄，再加一大勺料酒一起大火煮開(kāi)；
中火煮大概15分鐘左右，撈出，用手撕成絲；
2、取一小碗中加入大蒜、花椒粉、干辣椒，淋入剛燒好的熱油備用；
3、再取一小碗，加入2勺辣椒油、1勺生抽、1勺醋、1勺蠔油、1/3勺白糖攪拌均勻備用；
4、切好黃瓜絲、胡蘿卜絲一起放入雞絲中，倒入兩碗料汁，攪拌均勻即可。

需要減肥的朋友，就不要多用料汁了；用生抽、醋、少許糖加蒜蓉調(diào)個(gè)汁淋上去就可以啦。
二、宮保雞丁
作為一個(gè)雞肉愛(ài)好者，雞腿雞翅雞爪都是最?lèi)?ài) 。相信雞胸肉是很多人餐盤(pán)中的常客，它經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、方便烹飪、低脂高蛋白、還非常適合搭配其他食物。

① 如何挑選、儲(chǔ)存雞胸肉
1 ，新鮮的雞胸肉肉質(zhì)有彈性，肉質(zhì)發(fā)軟就不要選購(gòu)了
2 ，質(zhì)量好的雞胸肉顏色粉紅有光澤
3 ，冷凍雞胸肉前最好把表面的水擦干凈，剔去筋膜
② 宮保雞丁怎么做好吃？
1.要加糖，而且還要多加。
宮保雞丁味型為糊辣荔枝味，荔枝味型顧名思義就是吃起來(lái)酸酸甜甜。吃起來(lái)先甜，后微酸，略有椒香，咸鮮還稍帶點(diǎn)麻口。
2.正宗配菜什么都不加，就花生米。蔥算調(diào)料了。不能加黃瓜，黃瓜會(huì)出水，第一會(huì)出水導(dǎo)致脫芡，第二出水會(huì)讓花生米沒(méi)那么脆。加黃瓜的是大食堂風(fēng)格。