我父親今年80多歲了，他當(dāng)了一輩子兵 。身體現(xiàn)在也特別硬朗，頭發(fā)甚至都沒有全白，而且牙口也特別好 。
父親平時對吃不太講究，就愛兩種食物:一，豬頭肉，一周最少要吃上一次 。二，花生米 。這個是每天都要吃的 。
我父親吃花生米可以說到了癡迷的程度，不論生的、熟的，他得空就要嚼上幾粒 。而且他特別喜歡生吃剛下來的新鮮花生，尤其是那種不太成的，水分特別大的，他說這種花生有甜味，而且特別的鮮嫩 。他常說花生是“長生果”，常吃對身體有好處 。不過也的確如此，他現(xiàn)在能夠提50斤的水桶上下樓都不帶喘粗氣的，比很多年輕人還厲害 。
經(jīng)常吃花生對身體有哪些好處一，花生的營養(yǎng)價值
花生做為一種營養(yǎng)食物，它含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和熱量 ?；ㄉ浅鲇吐蕵O高的糧食作物，花生的脂肪里主要為不飽和脂肪酸，而且單不飽和脂肪酸的含量極高 。單不飽和脂肪酸屬于脂肪里最有益人體健康的脂肪酸，所以花生油也是非常健康的油脂 。
花生里還含有很多對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)，即使是花生紅色的外皮，也含有非常高的營養(yǎng)物質(zhì) 。
二，花生的百變吃法花生我家里早餐喜歡用它和黃豆一起打成五谷豆?jié){，提前把花生和黃豆一起浸泡，早上放到豆?jié){機(jī)里，然后按五谷豆?jié){鍵，香滑的花生漿就完成了!還可以添加一把香米，制成花生米糊，也是特別美味的 。
花生一般我家里炸著吃的時候比較少，基本都是用鹽炒或烤著吃，再不就是鹽水煮花生米 。我父親最喜歡吃外面賣的大鍋炒的帶殼花生，這可是家中常備的零食 。偶爾感覺胃不舒服、返酸水的時候，我也會嚼幾粒生花生，確實(shí)有很好的緩解作用 。三，花生的挑選選擇外皮顏色淡紅，沒有發(fā)烏和顏色發(fā)暗的花生 。把花生攥在手里搖晃一下有些沙沙的感覺，說明含水量低一些 ?；ㄉ驗樽钊菀赘腥军S曲霉菌，所以花生如果有哈喇味、發(fā)苦、霉變現(xiàn)象，那么就千萬不要食用了!
【經(jīng)常吃花生對身體有哪些好處】花生在民間被稱為“長生果”，自然經(jīng)常食用對身體是非常有益的，并且花生本身的味道又香又脆也特別受人喜愛，可以說花生是好東西!
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