小龍蝦也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦 。因其味道香濃、鮮美深受人們喜歡，且烹飪之后的小龍蝦又紅又亮，高顏值的外表更是令人食欲大增 。
小龍蝦的蛋白質含量很高，且肉質松軟易消化，同時富含蝦青素以及鉀、鎂、鋅、硒等元素，所以非常適合孩子的營養(yǎng)需求 。在孩子對蝦類食品不過敏的情況下，可以適量的給孩子吃些小龍蝦 。
但是給孩子吃小龍蝦時需要注意以下幾點：
1、選擇活蝦烹飪死掉的小龍蝦會迅速繁殖大量細菌，所以死蝦是不能吃的 。特別在餐館吃小龍蝦，一定要注意是否活蝦烹飪 。
2、最好在家烹飪小龍蝦由于喜歡生活在水底，所以烹飪時需要放些佐料去除泥腥味，鹽、糖等也不會少放，口味較重，而孩子需要清淡些的飲食，所以想吃小龍蝦最好自己烹飪 。
3、選擇干凈的養(yǎng)殖小龍蝦小龍蝦有野生與養(yǎng)殖之分，對于野生小龍蝦我們不了解其生長環(huán)境，最好不要購買 。養(yǎng)殖小龍蝦也要看養(yǎng)殖環(huán)境，選擇蝦背紅亮光澤、蝦腹與及蝦爪干凈、蝦腮白凈的小龍蝦，說明養(yǎng)殖的水質較清澈干凈，可以讓人放心食用 。
4、烹飪之前先刷洗由于小龍蝦生活在水底，再干凈的水質，蝦殼也會沾有泥土，所以在烹飪之前一定要刷洗干凈 。特別是蝦腹部位，刷洗干凈后還應把腹部細爪剪掉，同時蝦須也應剪掉 。
5、剪腮、抽筋、去沙囊小龍蝦是用腮呼吸的，所以腮部非常臟，一定要剪掉 。
抽筋指的是抽蝦腸，小龍蝦為雜食性動物，蝦腸黑又臟，在烹飪之前一定要抽掉 。
小龍蝦的頭部重金屬含量較高，最好去掉再烹飪，但有的人又喜歡吃蝦頭里面的蝦膏，那么至少要把蝦頭里的沙囊剪掉 。
小龍蝦抽筋小竅門：把蝦尾中間一片抓緊再旋轉一下，就能把蝦腸輕松扯出 。
6、足夠的烹飪時間凡是水產類就避免不了會有寄生蟲，小龍蝦也不例外，而足夠時間的高溫烹飪就是殺死寄生蟲的最好方法，一般來說要在40分鐘以上 。選擇紅燒、清蒸、水煮的方式都可以將小龍蝦徹底煮熟 。
7、吃小龍蝦要適量【但是給孩子吃小龍蝦時需要注意以下幾點】小龍蝦的美味一般人抵擋不住，何況是孩子，但小龍蝦蛋白質含量高，所以孩子一次不能吃得過多 。3歲以上每次嘗試性吃2-3只，5歲以上也應控制在10只以內 。
總結：小龍蝦作為這些年的熱門美食，已經家喻戶曉，3歲以上的孩子可以適當?shù)某孕┬↓埼r 。選擇在家烹飪的方式，孩子吃得更健康衛(wèi)生，家長也不用過多擔心 。
推薦閱讀
- 油性皮膚怎么洗臉
- 什么情況下會出現(xiàn)脾胃不和呢
- 但香蕉需要長期食用才可有幫助降壓的作用
- 檸檬水可以美白嗎
- 怎么樣讓孩子睡的很好
- 手上起倒刺 孩子手上起倒刺是缺什么？
- 如何判斷孩子是否缺鈣
- 什么時候是孩子補鈣的最佳時間呢
- 但是需要有一些注意事項以下舉例說明
- 開學后幼兒園孩子還需要戴口罩嗎