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這個(gè)問(wèn)題值得大多數(shù)人思考。我們身體的能量供應(yīng)主要就是看一日三餐的飲食熱量，如果我們能每一餐都做到合理搭配、科學(xué)飲食，就能預(yù)防多種慢性疾病的發(fā)生，而且我們的皮膚狀態(tài)、精神狀態(tài)都會(huì)健康很多。那么我們?cè)撊绾巫龅胶侠泶钆淠兀拷裉熘饕峭聿驮撛趺创钆?，怎么吃?duì)身體好。

首先，我們要了解晚餐的幾個(gè)基本原則1、晚餐的食物量要多樣化，晚餐爭(zhēng)取有4-5個(gè)食物品種。
2、晚餐要清淡不油膩，少吃太葷太辣的飯菜，比如：紅燒排骨、毛血旺等。
3、晚餐最好在18：00左右吃飯，盡量不超過(guò)19：30，因?yàn)槌燥執(zhí)t會(huì)影響人們正常休息。
晚餐具體吃什么飯菜，該如何搭配呢？1、必須有主食，如饅頭、面條、粗雜糧、薯類等食物。因?yàn)檫@些主食保留了天然谷物的多數(shù)成分，可以為我們提供更多的礦物質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。
【晚餐具體吃什么飯菜該如何搭配呢】還有一類，雜糧粥也挺好。各種粗糧和雜豆種類都比較多，能提供的營(yíng)養(yǎng)成分更多更全面。
一日三餐中至少有一餐，要吃到粗雜糧。

2、需要有提供蛋白質(zhì)的肉蛋奶大豆類。而原則上比較清淡，所以我們選大豆及制品比較多，比如：豆腐、豆干、豆絲、黃豆芽等，每天適量吃一些豆制品，有助于消化吸收，。
當(dāng)然，肉類的烹調(diào)方式比較清淡也可以。比如，清蒸鱸魚(yú)、白灼大蝦等。
適量吃一些豆制品。有助于消化吸收，我說(shuō)是的含量也會(huì)有所增加。
第三，需要有蔬菜。
每天的綠葉菜在所有蔬菜的一半以上，因此，我們?cè)谕聿蜁r(shí)，可以選擇菠菜、油麥菜、生菜、空白菜等綠葉菜。
我們舉例來(lái)說(shuō)明晚餐搭配：例一：
主食：玉米一根
副食：清蒸鱸魚(yú)、青椒豆腐、蠔油生菜
例二：
主食：二米飯（大米加小黃米）
副食：芝麻醬拌油麥菜、豆腐干炒芹菜胡蘿卜、番茄炒蛋